Các món khai vị salad vitamin ban đầu có thể được thực hiện bằng cách sử dụng zucchini chín và bơ.
Chọn công thức của bạn
Chicory được thêm vào món ăn, có thể được thay thế bằng salad radicchio, và tarragon và gia vị được sử dụng cho món ăn. Hạt phỉ cung cấp dinh dưỡng cho một bữa ăn nhẹ. Nước sốt salad đặc biệt được chuẩn bị bằng mù tạt Dijon, nước chanh với bơ đậu phộng. Chúng tôi sẽ cần:
-375 g zucchini chín
-365 g quả bơ chín
-1 chiếc rau diếp xoăn
-100 g hạt dẻ bóc vỏ
-2 chiếc cành cây tarragon
-25 g nước chanh (tươi).
-Salt, hạt tiêu (mặt đất) được thêm vào hương vị.
Để thay đồ để mặc quần áo, bạn sẽ cần:
-18 g nước ép (lấy chanh)
-18 g mù tạt Dijon
-50 g bơ đậu phộng.
Công nghệ ẩm thực:
1. Zucchini chín gọt vỏ cắt thành lát. Dijon mù tạt được trộn trong một bát với nước chanh, dầu óc chó được thêm vào. Nước sốt kết quả là đổ những lát từ zucchini, để rau ngấm trong một ướp như vậy trong nửa giờ, đặt nó trong tủ lạnh.
2. Bơ (gọt vỏ) được cắt thành lát, phun để tránh làm tối trái cây bằng nước chanh. Lá tarragon và rau diếp xoăn được rửa sạch và phơi khô.
3. Trong một bát kết hợp nước sốt zucchini ngâm với những lát bơ, muối (để nếm), thêm hạt tiêu, trộn với rau diếp xoăn / rau thơm.
4. Hazelnuts (bóc vỏ) được chiên trong lò, đặt hạt trên một tấm nướng. Các loại hạt sẽ được chiên trong 17 phút ở nhiệt độ khoảng 145 độ. Khi hạt phỉ đã nguội, nó được nghiền nát.
5. Hạt phỉ rang được thêm vào món salad cùng với lá tarragon. Phục vụ món khai vị theo từng phần hoặc trên một bát salad rộng bằng phẳng. Để làm đẹp, rau mùi tây có thể được thêm vào một món khai vị salad làm sẵn với zucchini và bơ. Một món salad ngon đã sẵn sàng.