Cheesecake là một món tráng miệng tinh tế có thể được chuẩn bị có hoặc không có nướng. Phiên bản này của phô mai vani tự làm cần phải được nấu chín, nhưng không cần thiết phải nấu nó trong lò nướng. Bạn có thể làm với một chiếc nồi nấu chậm - sẽ còn dễ dàng hơn để nấu một chiếc bánh pho mát vani với nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 600 g phô mai Philadelphia;
- - 400 g bánh quy;
- - 150 ml kem có hàm lượng chất béo 20%;
- - 150 g bơ;
- - 150 g đường bột;
- - 3 quả trứng;
- - 1 muỗng cà phê vanillin.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bánh quy nghiền, trộn với bơ tan chảy.
2
Đánh phô mai Philadelphia với đường cho đến khi mịn, thêm vani, đổ kem, đánh cả ba quả trứng.
3
Cho hỗn hợp bánh quy và bơ vào bát nhiều viên, làm mịn, bóp bằng tay, tạo thành hai bên. Cơ sở cho bánh pho mát đã sẵn sàng.
4
Đổ đầy lên trên đế, nấu bánh pho mát vani trong 1 giờ ở chế độ "Nướng".
5
Khi tín hiệu âm thanh đã hết một giờ, đừng vội mở ngay bộ đa hướng. Để món tráng miệng đứng thêm 15 phút nữa ở chế độ "Nhiệt".
6
Sau đó, ra ngoài tráng miệng, làm mát ở nhiệt độ phòng. Nhẹ nhàng kéo nồi sành ra khỏi bát, cho vào tủ lạnh trong 2 giờ.
7
Sau đó, bạn có thể cắt các món ngon ướp lạnh thành nhiều phần, trang trí theo ý muốn - mặc dù sẽ chỉ đủ để đổ bánh phô mai lên trên cùng với dâu tây hoặc bất kỳ loại mứt dâu nào khác.