Thịt lợn nạc là lý tưởng cho các món ăn Trung Quốc và không làm tổn thương con số!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong 4 phần:
- - 450 g dứa đóng hộp trong nước ép của chính nó;
- - 100 g thạch nho đỏ;
- - 2 muỗng canh + 2 muỗng cà phê Mù tạt Dijon;
- - 0, 75 muỗng cà phê muối;
- - 1 muỗng canh nước chanh;
- - 450 g thịt lợn thăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nếu thịt lợn có mỡ, trước tiên phải cắt.
2
Làm nóng lò ở 200 độ. Đổ nước ép từ dứa đóng hộp vào nồi nhỏ.
3
Trộn nước ép dứa với thạch đỏ, 2 muỗng canh mù tạt và một phần tư muỗng cà phê muối. Đặt trên lửa vừa và ấm, khuấy đều, trong 5 phút: thạch nên phân tán, hỗn hợp sẽ trở nên đồng nhất. Để nguội và đặt 2 muỗng canh sang một bên. Để bôi trơn dầu trong quá trình nướng.
4
Đặt thịt lên một tấm nướng, đổ nước cốt chanh và rắc 3/4 muỗng cà phê còn lại. muối. Trải thịt với 2 muỗng canh. tráng men và gửi vào lò trong nửa giờ, bôi trơn bằng men cứ sau 10 phút.
5
Cắt dứa thành miếng và trộn với 2 muỗng cà phê. Mù tạt Dijon.
6
Khi thịt đã sẵn sàng, để yên trong 10 phút, sau đó cắt thành miếng. Đặt hỗn hợp dứa với mù tạt vào đĩa ấm, thịt lên trên và đổ mọi thứ với nước sốt ấm.