Bất cứ ai ít nhất một lần nếm sườn heo nướng sẽ không bao giờ quên hương vị của chúng, và nếu chúng được nấu với rau, chúng trở thành một bài thơ ẩm thực. Thịt ngon ngọt nấu chín ngon là bất thường kết hợp với rau.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g sườn heo (nếu muốn, bạn có thể thay thế chúng bằng bắp chân hoặc thịt cừu);
- - 2 quả cà tím vừa;
- - 5-6 quả cà chua cherry;
- - 1-2 cọng tỏi tây (tùy chọn 2 đầu hành tây);
- - 3 muỗng canh. tôi sốt lựu "Narsharab";
- - 2 muỗng cà phê hoa bia suneli hoặc oregano;
- - muối, hạt tiêu đen và đỏ;
- - 3-4 tép tỏi;
- - 5 muỗng canh. tôi dầu thực vật hoặc ô liu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lát sườn heo. Đổ sườn với sốt Narsharab và để ấm trong 15 phút.
2
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi muối và ngủ khoai tây với các loại thảo mộc khô. Trộn đều.
3
Chúng tôi cắt tỏi tây thành các vòng (nếu chúng tôi sử dụng hành tây, sau đó chúng tôi cắt thành một nửa vòng). Cà chua anh đào không cần gọt vỏ, chúng tôi cắt chúng thành 4 phần mỗi loại.
4
Chúng tôi làm sạch cà tím, cắt chúng thành khối và phủ chúng trong muối trong 15 phút, sau đó ép chúng.
Bóp tỏi trong dầu thực vật hoặc dầu ô liu.
5
Lấy một đĩa nướng lớn, tốt nhất là với một lớp chống dính. Chúng tôi trải tất cả các thành phần trong lớp và đổ dầu tỏi, hạt tiêu và muối.
Nướng trong 1-1, 5 giờ ở nhiệt độ 180 độ.
Chú ý
Từ số lượng sản phẩm này, bạn sẽ nhận được 6-8 phần lớn.
Lời khuyên hữu ích
Tất nhiên, bạn có thể thay thế nước sốt lựu Narsharab bằng sốt cà chua, nhưng món ăn sẽ mất đi vì nước sốt này là một sự bổ sung lý tưởng cho thịt mỡ.