Lượng muối được thêm vào thịt băm phụ thuộc vào những gì sẽ được chuẩn bị từ sản phẩm trong tương lai. Các món thịt băm nguyên chất (ví dụ, thịt viên) yêu cầu gia vị ít hơn một chút so với các món ăn thêm ngũ cốc và rau (cuộn bắp cải lười, nhím, thịt viên).
Chọn công thức của bạn
Hương vị của món ăn đã hoàn thành phụ thuộc vào lượng muối thêm vào thịt băm. Vì không an toàn cho sức khỏe khi thử thịt băm sống mỗi lần, tốt hơn là nên xác định bằng thực nghiệm nên cho bao nhiêu gia vị vào sản phẩm để chuẩn bị một món ăn nhất định từ nó và lần sau bạn sử dụng cùng một lượng khi nấu. Thực tế là bạn có thể cho một hoặc hai muỗng cà phê muối vào một kg thịt băm, nhưng vì tất cả mọi người có sở thích hương vị khác nhau, tốt hơn là nên xác định lượng gia vị tối ưu chỉ theo khẩu vị của bạn một lần để tránh làm hỏng thịt băm.