Đôi khi nó xảy ra rằng các công thức đơn giản nhất là ngon nhất và lành mạnh. Có rất nhiều cách để nấu khoai tây, nhưng món ăn ngon nhất, không nghi ngờ gì, là khoai tây nướng trong lò nướng. Chúng tôi sẽ hiểu tất cả những điều phức tạp của việc chuẩn bị công thức tuyệt vời này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- muối;
- ớt bột;
- tỏi - 2 tép;
- khoai tây - 1 kg.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để nấu khoai tây nướng trong lò, hãy gọt vỏ khoai tây. Cắt khoai tây nhỏ làm đôi. Cắt lớn thành tấm có cùng độ dày. Điều này phải được thực hiện để tất cả khoai tây được nấu trong lò nướng cùng một lúc.
2
Đổ dầu ô liu hoặc hướng dương lên một tấm nướng. Đổ khoai tây lên một tấm nướng. Rắc hào phóng với muối. Để làm khoai tây nướng trong lò thực sự ngon, sử dụng muối biển hoặc muối thông thường, nhưng chưa gọt vỏ. Muối tinh chế có thể trông đẹp mắt trên bàn, nhưng tốt hơn hết là không nên sử dụng nó.
3
Thêm ớt bột vào khoai tây, nó còn được gọi là ớt đỏ không nóng. Chính cô ấy sẽ cho khoai tây nướng như vậy một hương vị đặc biệt và màu hồng. Đó là mong muốn rằng các gia vị được nghiền mịn.
4
Hãy chắc chắn để nếm thử ớt bột trước khi sử dụng. Đôi khi nó rất mạnh mẽ, trong trường hợp tốt hơn là giảm số lượng của nó, hoặc khoai tây nướng trong lò sẽ quá sắc nét. Hãy nhớ khoai tây bằng tay của bạn một chút, để muối, gia vị và dầu được phân bổ đều trên nó.
5
Đặt chảo vào lò nướng. Làm nóng nó đến 250 oC và nướng khoai tây nướng trong lò trong nửa giờ. Điều đáng chú ý là khoai tây non nướng nhanh hơn nhiều. Một vài lần trong khi nấu, bạn cần trộn khoai tây, sau đó nó sẽ nâu đều. Sử dụng thìa gỗ hoặc thìa nấu ăn đặc biệt cho việc này.
6
Khi khoai tây nướng trong lò trở nên mềm, hãy lấy tấm nướng ra khỏi lò. Cho vào một món ăn, rắc rau thơm và tỏi băm nhỏ. Nếu không có thảo mộc tươi, sử dụng thì là khô.
7
Bạn có thể phục vụ khoai tây nướng trong lò như một món ăn độc lập. Sau đó phục vụ mayonnaise và sốt cà chua với nó. Các món ăn cũng rất phù hợp với bất kỳ loại thịt như một món ăn phụ.