Sau một mùa đông dài, tôi muốn lao vào mùa hè, thư giãn từ trái tim, nạp năng lượng. Và cũng để làm hài lòng chính mình và những người thân yêu với những món ăn ngon mùa hè. Salad rau tươi luôn là thực phẩm nhẹ và lành mạnh.
Chọn công thức của bạn
Tôi cung cấp công thức cho món salad nhẹ mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể nấu.
Salad "Xúc giác"
Bạn sẽ cần: 3 quả dưa chuột tươi, 3 quả trứng, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng canh. thìa kem chua, rau xanh (thì là, rau mùi tây), muối.
Cắt dưa chuột thành dải nhỏ. Luộc trứng, cắt lòng trắng trứng thành dải và xay lòng đỏ. Rau xanh cũng nhỏ hơn. Khuấy tất cả các sản phẩm, muối, vắt nước chanh và thêm kem chua. Làm cho một món salad chuẩn bị một slide, trang trí với nhánh thì là và rau mùi tây, đặt lòng đỏ xay vào giữa.
Salad ngày hè
Bạn sẽ cần: 1 đầu bắp cải vừa, 2 củ cà rốt, cần tây, 2 quả dưa chuột, 1 quả ớt ngọt, 2 tép tỏi, dầu ô liu, muối.
Chi tiết bắp cải thành dải nhỏ, chà cà rốt lên vắt thô, thái nhỏ rau xanh. Bắp cải rất hợp với cần tây và tỏi nghiền. Cắt dưa chuột và ớt chuông thành miếng nhỏ. Nêm món ăn với dầu ô liu, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê dầu mè. Khuấy salad, cho vào đĩa, rắc rau thơm xắt nhỏ.
Salad buổi sáng tốt cho sức khỏe
Nó sẽ mất: nửa đầu bắp cải, 1 bó rau diếp, 1 quả dưa chuột, 1 quả táo, 1-2 quả cà chua, 3 muỗng cà phê quả óc chó đã gọt vỏ. Đối với nước sốt: mù tạt, dầu ô liu, hạt tiêu, muối.
Rửa và làm khô tất cả các sản phẩm. Cắt hạt tiêu thành dải vừa, chà dưa chuột và táo trên một vắt vừa. Băm nhỏ bắp cải, thêm muối và xay nhuyễn. Xé lá rau diếp bằng tay, cắt cà chua thành lát. Cho tất cả các thành phần vào một cái bát và khuấy. Cho nước sốt, vắt nước cốt chanh, cho một ít mù tạt, dầu ô liu. Món ăn có muối và hạt tiêu. Nêm nước sốt và rắc quả óc chó nghiền lên trên.
Salad vitamin
Món salad này có vị chua ngọt và công thức rất đơn giản.
Bạn sẽ cần: 1 củ cải xanh, 1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột tươi, 1 củ hành tây, thì là, hành lá, 1 tép tỏi, 1 muỗng canh. muỗng canh giấm, dầu thực vật, muối, đường.
Rửa và làm sạch sản phẩm. Nướng củ cải, cà rốt và dưa chuột trên một vắt thô. Cắt nhỏ hành và thêm một ít giấm, nhớ bằng tay và để lại. Băm nhỏ rau xanh và tỏi. Cho tất cả nguyên liệu vào cốc, thêm một chút đường, muối. Nêm salad với dầu thực vật.