Hương vị của xúc xích gà với nấm nấu theo công thức này là dành cho tất cả mọi người, bởi vì thịt được cắt thành bột nhão mang lại cảm giác khác thường. Cảm thấy dễ chịu những miếng nấm trong thịt nghiền. Xúc xích tự làm như vậy rất phù hợp với bánh mì Borodino.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với điền:
- - dầu thực vật - 1 muỗng cà phê;
- - giấm - 2 muỗng cà phê;
- - muối - 1/4 muỗng cà phê;
- - champignons - 70 g.
- Đối với xúc xích:
- - bột cà chua - 1 muỗng canh không đầy đủ;
- - hạt tiêu;
- - muối - 2/3 muỗng;
- - kem chua - 150 g;
- - tỏi - 1 tép;
- - trứng - 1 chiếc;
- - phi lê gà - 400 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch nấm và cắt thành dải. Trộn với muối, dầu và giấm. Đặt sang một bên trong 10 phút. Tiếp theo, đặt khối lượng lên một tấm nướng và đặt vào lò nướng được làm nóng đến 250oC trong 10 phút. Lấy champignons khô ra khỏi lò và để nguội.
2
Cắt thịt gà thành dải dài. Cho trứng, muối, hạt tiêu, kem chua, tỏi và trứng vào máy xay. Đối với màu sắc, nếu muốn, bạn có thể thêm một ít bột cà chua. Tiếp theo, đánh bại đại chúng. Chèn miếng thịt gà vào bledner thông qua lỗ trên nắp.
3
Khuấy nấm bằng thìa vào khối đánh bông. Sử dụng túi nướng hoặc polyetylen dày thông thường để bọc xúc xích.
4
Nếu bạn sử dụng polyetylen, thì bạn chỉ có thể nấu xúc xích. Nếu túi là để nướng, sau đó nấu trong lò vi sóng và nướng.
5
Đặt khối xúc xích vào vỏ đã chọn. Xoay sao cho nó có dạng một ổ bánh mì xúc xích. Đặt một miếng vải dưới đáy chảo, đặt xúc xích gà lên đó.
6
Đổ nước sôi, đặt trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức tối thiểu khi nước sôi. Nấu xúc xích trong 40 phút. Tiếp theo, làm lạnh xúc xích, mà không cần lấy nó ra khỏi nước, cho đến khi ấm.
7
Lấy xúc xích đã chuẩn bị ra khỏi vỏ, bọc trong giấy bạc, sau đó đặt vào tủ lạnh. Cắt xúc xích gà với nấm thành lát trước khi phục vụ. Bạn có thể phục vụ nó lạnh, hoặc chiên nó trên tất cả các mặt trong chảo.