Giấy nướng rất thuận tiện để sử dụng trong nhà bếp. Nó có thể tạo điều kiện thuận lợi cho việc nấu nướng trong lò nướng cho các bà nội trợ, cung cấp hiệu ứng nhiệt đều hơn đối với thực phẩm. Ngoài ra, sau đó bạn không cần rửa chén.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - giấy giấy da;
- - sản phẩm chuẩn bị để nướng bánh;
- - một tấm nướng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Giấy da là một loại giấy đặc biệt được tẩm axit sulfuric hoặc với một lớp silicon mỏng. Loại có tẩm axit bền, linh hoạt, chống ẩm, chịu được nhiệt độ cao tốt. Vật liệu như vậy được ngâm tẩm với dầu trước khi đặt các sản phẩm bánh trên đó. Giấy da với ngâm tẩm silicone là không cần thiết - nó sẽ không hấp thụ chất béo do các sản phẩm tiết ra, vì vậy chúng không dính vào bề mặt. Vật liệu phủ silicon có thể chịu được nhiệt độ 280-300 ° C.
2
Để nướng trong lò, tốt hơn là sử dụng giấy da với một lớp silicon mỏng, điều này sẽ làm tăng đáng kể khả năng chịu nhiệt của vật liệu. Nó sẽ không cháy và bốc khói, sẽ không dính vào các sản phẩm nướng. Bao bì giấy da chỉ ra nhiệt độ tối đa cho loại giấy này, vì vậy hãy kiểm tra với chỉ báo này trước khi sử dụng.
3
Đặt giấy da trên một tấm nướng. Không cần thiết phải bôi trơn nó bằng dầu - việc ngâm tẩm đặc biệt sẽ không cho phép sản phẩm dính vào giấy. Các sản phẩm hình thành nên được đặt trên giấy da. Bạn có thể cho các miếng bột có hình dạng mong muốn trực tiếp lên tấm nướng. Nhờ giấy da, các sản phẩm nướng giữ được hình dạng tốt, không bị vỡ vụn và không dính vào bề mặt.
4
Đặt chảo vào lò nướng. Nếu bạn nấu bánh trứng đường, bạn cần làm cho nhiệt độ nhỏ - một sản phẩm như vậy không được nướng nhiều như sấy khô. Thật thuận tiện khi sử dụng giấy da khi nướng các sản phẩm có nhân bên trong - nó có thể bị rò rỉ ra ngoài và dính vào tấm nướng, đó là lý do tại sao sau đó các sản phẩm rất khó để loại bỏ. Sử dụng giấy giấy da làm cho điều này dễ dàng hơn.
5
Nếu bạn định nướng bánh mì, bạn cần đặt nó trên giấy da để tan chảy, sau đó chuyển nó vào một tờ giấy nướng trực tiếp trên giấy. Lớp phủ silicon chịu được nhiệt độ khá cao cần thiết để nướng các sản phẩm bánh mì.
6
Khi bánh ngọt đã sẵn sàng, lấy chảo ra khỏi lò. Tách bánh ngọt khỏi giấy da - nó sẽ dễ dàng và thuận tiện hơn nhiều so với việc sử dụng bất kỳ vật liệu nào khác. Bánh Custard, bột nhào hoàn toàn giữ được hình dạng của chúng khi nướng trên vật liệu như vậy - bạn chỉ cần cẩn thận loại bỏ các sản phẩm đã hoàn thành. Bạn có thể trang trí bánh quy nguội bằng cách đóng băng bằng cách làm một túi bánh ngọt từ một miếng giấy da giống nhau.
Chú ý
Giấy da có thể được sử dụng không chỉ để nướng - nó phù hợp để hấp, để nướng rau, thịt hoặc cá, thuận tiện để lăn bột với sự giúp đỡ của nó.
Lời khuyên hữu ích
Sử dụng giấy da, thật thuận tiện để tạo thành cuộn và nướng bánh quy tinh tế. Sử dụng giấy da khi nướng bánh, bạn có thể tiết kiệm cho mình khỏi phải giặt các tấm nướng và các hình thức sau này.