Bạn có muốn làm bất ngờ những người thân yêu của bạn với một món tráng miệng ngon, thơm và quan trọng nhất - lành mạnh? Làm mứt bí ngô cho họ. Một món ăn tự làm sẽ chinh phục bạn với một màu sắc đẹp và hương vị độc đáo.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 1 kg bí ngô;
- 500 g đường;
- 300 g quả mơ khô.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để làm mứt bí ngô, hãy lấy một loại trái cây không quá cứng. Rửa rau, bỏ vỏ, làm sạch hạt.
2
Nướng bí ngô đã chuẩn bị trên một vắt thô.
3
Rửa kỹ quả mơ khô, ngâm trong nước sôi trong 5 - 7 phút, lấy ra khỏi nước và cắt thành 4 phần. Không xay, trái cây khô nên cảm thấy ngon trong mứt bí ngô.
4
Cho quả mơ khô và bí ngô vào chảo mà bạn dự định làm mứt. Rắc thức ăn với đường, và để điều trị ngấm trong một phần tư giờ. Trong thời gian này, quả mơ khô và bí ngô sẽ cho nước ép.
5
Khi thời gian kết thúc, đặt chảo lên bếp ga và cho mứt vào đun sôi, khuấy liên tục. Hủy bỏ các món tráng miệng từ nhiệt.
6
Lặp lại các thủ tục trên 3-4 lần với khoảng thời gian 5 giờ. Sau khi nấu như vậy, bí ngô sẽ trở nên mềm.
7
Cho mứt bí ngô thành phẩm vào lọ khử trùng và cuộn lại bằng nắp.
8
Nếu bạn không có kế hoạch lưu trữ món tráng miệng vào mùa đông, bạn chỉ cần đặt mứt vào lọ sạch, đóng chặt nắp và giữ trong tủ lạnh.
Lời khuyên hữu ích
Trong mứt với bí ngô, bạn có thể thêm không chỉ quả mơ khô mà còn có cả cam, chanh. Với một thành phần cam quýt, điều trị đạt được một lưu ý tuyệt vời.