Những bánh quy này là sô cô la nhân ba, vì để chuẩn bị, chúng tôi sử dụng sô cô la, ca cao và sô cô la chip! Một điền mềm sẽ chỉ đơn giản là làm điên đảo "cho Rượu"!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 160 g bột;
- - 50 ml bột ca cao;
- - 1, 5 muỗng cà phê bột nở;
- - 0, 25 muỗng cà phê muối;
- - 350 g sô cô la đen;
- - 100g bơ;
- - 300 ml đường;
- - 3 quả trứng;
- - 1 muỗng cà phê chiết xuất vani;
- - 150 g sô cô la chip (sô cô la cắt nhỏ rất mịn).
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước hết, chúng ta lấy dầu từ tủ lạnh: điều cần thiết là nó phải mềm. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ và lót giấy nướng bánh bằng giấy nướng.
2
Trong một tô lớn, rây bột với bột nở, muối và bột ca cao.
3
Đun chảy sô cô la trong bồn nước hoặc trong lò vi sóng. Đặt sang một bên để làm mát một chút, và tại thời điểm này, đánh bơ mềm với đường thành một khối tươi tốt, thêm vani và (một) mỗi quả trứng vào nó.
4
Thêm sô cô la tan chảy và hơi nguội vào hỗn hợp bơ-trứng, sau đó chúng tôi giới thiệu các thành phần khô và trộn cho đến khi thống nhất đồng nhất. Sử dụng một muỗng canh, đặt khối lượng kết quả lên một tấm nướng ở một khoảng cách nhất định với nhau.
5
Gửi đến lò nướng trong 8-10 phút. Bánh quy chỉ từ lò nướng sẽ rất mềm, vì vậy bạn chỉ có thể thử sau 10 phút.