Hương vị của thịt gà cho phép bạn sử dụng nó trong món salad kết hợp với các thành phần khác nhau: nấm, rau và thậm chí cả trái cây. Hàng chục món ăn khác nhau có thể được chế biến từ thịt gà, salad đứng một mình trong hàng này. Biến thể của họ phụ thuộc hoàn toàn vào bộ sản phẩm và trí tưởng tượng. Chúng là tuyệt vời cho cả một bàn lễ hội và bình thường.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 1 đầu xà lách;
- 3 quả cà chua;
- 3 quả táo
- 2 củ hành tây;
- dầu thực vật;
- 4 muỗng canh. l giấm balsamic;
- 3 muỗng canh. l đường;
- 0, 5 muỗng cà phê tiêu đỏ;
- 0, 5 muỗng cà phê tiêu đen;
- muối;
- Phi lê gà 350 g;
- 100 g nước dùng;
- nước
- 1 muỗng canh. l 9% giấm;
- sốt cà chua;
- hành lá;
- thì là;
- rau mùi tây;
- 1 quả dưa chuột;
- quả óc chó.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên, rửa sạch salad dưới nước lạnh. Sau đó lau khô bằng khăn hoặc khăn giấy. Đặt tám đến mười lá đẹp, đều nhau, và cắt phần còn lại rất tinh xảo và đặt vào đĩa.
2
Rửa cà chua, phơi khô, bỏ phần cuống, cắt thành lát mỏng hoặc khối nhỏ, tùy thích. Làm sạch táo đã rửa từ lõi, cắt thành lát nhỏ. Cắt hành tây thành những vòng mỏng hoặc nửa vòng.
3
Làm nóng dầu thực vật trong chảo rán, đặt táo và chiên trên lửa nhỏ trong hai đến ba phút. Sau đó thêm cà chua và hành tây. Trộn đều và đun nhỏ lửa trong mười phút nữa.
4
Sau này, đổ giấm vào chảo, thêm đường, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Hầm rau trong vài phút, ngay lập tức loại bỏ nhiệt, chuyển sang một món ăn khác và để chúng hơi nguội.
5
Nêm phi lê gà với muối, hạt tiêu và chiên trên tất cả các mặt trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Đổ nước dùng vào, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong mười đến mười lăm phút. Cắt phi lê đã nguội thành khối nhỏ.
6
Trong một cái chảo nơi gà được chiên và hầm, đổ bốn muỗng nước, đun sôi, nêm giấm, sốt cà chua, thêm hành lá xắt nhỏ, rau mùi tây và thì là. Nêm với một chút muối và nấu trong vài phút trên lửa nhỏ.
7
Kết hợp lá rau diếp xắt nhỏ với hỗn hợp chiên ấm của táo, cà chua và hành tây, trộn đều.
8
Đặt rau xà lách trong toàn bộ lá rau diếp, đặt lên trên một quả dưa chuột xắt nhỏ, hỗn hợp và khối gà rán. Đổ salad với nước sốt nấu chín, rắc quả óc chó băm nhỏ và phục vụ.