Nhiều người ngạc nhiên khi nghe sự kết hợp của "bánh cà rốt". Nhưng bạn chỉ cần thử nó, và bạn sẽ nói rằng không có gì ngon hơn trong cuộc sống. Cà rốt cho bánh ngon ngọt, ngọt và trông rất đẹp trong bánh. Và lợi ích của carotene chứa trong nó rất khó để đánh giá quá cao. Công thức làm bánh rất đơn giản. Kết quả là, bạn sẽ có được một món tráng miệng tốt cho sức khỏe có thể làm hài lòng bạn bè và gia đình cho bất kỳ dịp nào.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 250 g cà rốt;
- - 250 g hạt;
- - 2 muỗng canh tinh bột gạo;
- - 2 muỗng bột;
- - vỏ và nước cốt của nửa quả chanh;
- - một muỗng cà phê bột nở;
- - một muỗng canh của bất kỳ rượu thơm;
- - 5 quả trứng;
- - 3 muỗng đường;
- - kem đường hoặc kem đánh bông.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nướng cà rốt trên một vắt thô. Sau đó xay các loại hạt khô trong máy xay cà phê đến trạng thái vụn rất mịn. Chúng cũng có thể được cắt nhỏ bằng một chiếc ghim cán, đặt trong túi và quấn trong một chiếc khăn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt bạn thích.
2
Theo thứ tự, kết hợp trong một cốc hạt lớn, cà rốt nghiền, tinh bột gạo, bột mì, vỏ và nước cốt của nửa quả chanh. Trộn kỹ khối lượng, thêm một muỗng cà phê bột nở và một muỗng canh bất kỳ loại rượu thơm nào.
3
Tách lòng đỏ ra khỏi protein trong trứng. Đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi kem nhẹ. Đổ lòng đỏ vào bột và trộn nhẹ nhàng.
4
Tiếp theo, đánh các protein, thêm chúng vào bột và trộn kỹ. Nhờ protein, khối lượng sẽ trở nên ẩm, mềm và thoáng. Tuy nhiên, tốt nhất là không trộn bột quá lâu để bảo toàn oxy đã được thêm vào với các protein được đánh bông.
5
Đặt giấy nướng trong khuôn và chải với rau hoặc bơ. Phân phối bột vào khuôn và đặt vào lò nướng được làm nóng đến 180 độ trong bốn mươi phút. Trước khi phục vụ, trang trí bánh cà rốt với đường bột, hoặc chải với kem đường chanh hoặc kem đánh bông. Bon thèm ăn!
Lời khuyên hữu ích
Bạn cũng có thể cắt bánh thành hai hoặc ba lớp, phết kem hoặc kem chanh và trang trí bánh với vụn hạt trên đầu.