Gà hải quân, chúng cũng là tâm thất - một món ăn cho những người sành ăn thực sự. Có lẽ ai đó nhăn mặt khi nghe rằng hải quân bị ăn, nhưng những người ít nhất một lần nếm món ngon này sẽ không quên hương vị khác thường của nó trong một thời gian dài.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- hải quân gà - 1 kg
- hành tây - 5 chiếc.
- nước tương - 3 muỗng canh
- rau mùi.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước khi bạn bắt đầu nấu hải quân gà, hãy cẩn thận làm sạch chúng khỏi màng màu vàng và rửa kỹ trong nước lạnh. Nếu bạn không loại bỏ hoàn toàn bộ phim, món ăn sẽ bị đắng, điều mà bạn thấy là khó chịu. Sau khi tâm thất được rửa sạch, bắt đầu nấu ăn.
2
Từ hải quân gà bạn có thể nấu cả hai khóa học thứ nhất và thứ hai. Tuy nhiên, nếu bạn chưa bao giờ thử tâm thất, thì tốt nhất nên bỏ chúng ra ngoài với việc thêm nước tương. Điều này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian và năng lượng, nhưng, tuy nhiên, bạn có thể đánh giá cao không chỉ hương vị của thức ăn, mà còn cả mùi thơm của nó.
3
Lấy một kg hải quân gà. Chia mỗi tâm thất thành hai phần, cắt chúng theo. Đổ một ít dầu thực vật vào đáy con ngỗng và đặt nó ở nhiệt độ cao. Khi dầu nóng, ném một vài hạt rau mùi vào bát ngỗng, và sau nửa phút đặt tâm thất ở đó, giảm nhiệt. Nhẹ nhàng muối món ăn.
4
Gọt vỏ năm đầu hành và cắt thành nửa vòng. Khi hai mươi phút trôi qua kể từ khi bạn đặt hải quân vào lửa, thêm hành tây vào món ăn và đun nhỏ lửa cho đến khi chín, đổ nước đun sôi khi cần thiết. Đổ ba muỗng canh nước tương một vài phút trước khi loại bỏ ngỗng khỏi nhiệt. Anh ấy sẽ cho tâm thất. Nấu ăn mất trung bình bốn mươi phút.
5
Trước khi tắt bếp, làm cho lửa mạnh hơn trong vài giây, và sau đó nhanh chóng dập tắt nó. Trong mọi trường hợp không mở nắp: món ăn phải được truyền! Bạn có thể bắt đầu bữa ăn từ mười đến mười lăm phút sau khi nấu xong. Nó tốt hơn nếu bạn cho tâm thất nóng, nhưng nếu vì lý do nào đó, món ăn có thời gian để hạ nhiệt, đừng lo lắng, vì nó cũng đẹp khi lạnh. Và cuối cùng, hãy quan tâm đến việc phục vụ: ngon và phục vụ nên "ngon".