Nếu bạn chưa bao giờ làm bánh kếp khoai tây, thì đã đến lúc học cách nấu chúng. Phải mất một ít thời gian để tạo ra kiệt tác ẩm thực này, nhưng bánh kếp có hương vị tuyệt vời. "Vòng" chiên rất hợp với thịt và rau, vì vậy chúng sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Chọn công thức của bạn
Bánh kếp khoai tây chỉ có thể được làm từ khoai tây. Nhưng món ăn hóa ra lại đặc biệt ngon, trong đó có các thành phần khác, ví dụ như thịt gà, phô mai, v.v. Do đó, hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về hai công thức thú vị để nấu bánh kếp khoai tây.
Bánh kếp khoai tây với thịt gà
Công thức này sẽ hấp dẫn ngay cả những người sành ăn không thích bánh kếp khoai tây. Thịt và rau được kết hợp rất hài hòa với nhau, vì vậy món ăn có thể là một bữa ăn độc lập trên bàn. Và nếu bạn làm một món salad dưa chuột và cà chua, thì câu đố về loại bữa tối nào để nuôi gia đình, là không cần thiết.
Để làm bánh kếp khoai tây với thịt gà, hãy:
- 6 củ khoai tây lớn;
- 1 ức gà;
- 1 đầu hành tây;
- 3 tép tỏi;
- 2 quả trứng gà;
- 2 muỗng canh. tôi mayonnaise;
- Muối và gia vị như mong muốn.
Trình tự nấu bánh kếp khoai tây như sau:
- Rửa sạch thịt, làm khô một chút, cắt vú thành những đĩa nhỏ, rắc muối và gia vị, để yên trong 5 phút.
- Rửa sạch khoai tây, bỏ vỏ. Lấy một cái đĩa sâu, đổ nước lạnh vào đó và nướng khoai tây trực tiếp trong chất lỏng trên một máy hủy lớn. Thủ thuật này là cần thiết để rau không bị sẫm màu và có màu sắc đẹp khi nấu.
- Rửa sạch khoai tây nghiền trong nước, để ráo nước. Muối nhẹ rau và để yên trong 2-3 phút. Trong thời gian này, khoai tây sẽ cho nước trái cây dư thừa, để ráo nước.
- Cho thịt đã chuẩn bị vào bát cho khoai tây, đánh trứng, thêm mayonnaise, tỏi, băm qua máy ép, bóc vỏ và hành xắt nhỏ. Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng.
- Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật lên và đặt ra, cầm một muỗng canh, bột cho bánh kếp khoai tây. Chiên khoảng trống hai bên cho đến khi vàng nâu.
- Phục vụ bánh kếp khoai tây thành phẩm để bàn trong một hình thức ấm áp. Rau tươi và đóng hộp đi cùng với món ăn.
Bánh kếp khoai tây được chế biến theo công thức này có thể là một món ăn độc lập và phù hợp cho một bữa ăn nhẹ, ví dụ, tại nơi làm việc.