Có phô mai và bạn nghĩ phải làm gì với nó? Làm bánh số lượng lớn. Công thức khá đơn giản, và bánh ngọt là tuyệt vời.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Bột:
- - 260 gram bột,
- - 120 gram bơ (ướp lạnh),
- - 100 gram đường,
- - 2 muỗng cà phê bột nở.
- Lớp sữa đông:
- - 100 gram đường,
- - 400 gram phô mai,
- - 1 quả trứng
- - 2 muỗng cà phê chiết xuất vani.
- Lớp táo:
- - 800 gram táo,
- - 1 muỗng cà phê quế.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rây 260 gram bột vào cốc.
2
Kết hợp bột với đường và bột nở, khuấy đều. Nướng bơ trong hỗn hợp khô và nghiền thành vụn. Chia khối lượng kết quả thành bốn phần bằng nhau.
3
Cho phô mai vào máy xay sinh tố. Trộn trứng với đường và vani chiết xuất, thêm vào phô mai. Đánh cho đến khi mịn.
4
Rửa sạch táo, gọt vỏ và xay thô. Chia thành hai phần bằng nhau.
5
Đặt một tờ giấy da trong món nướng. Đổ phần đầu tiên của vụn bột lên giấy da, lấy một ít và đặt một nửa quả táo lên trên. Rắc quế lên táo.
6
Rắc quế với phần thứ hai của vụn bột, trên đó đặt lớp sữa đông. Rắc phô mai với phần thứ ba của vụn bột. Đặt nửa quả táo còn lại vào vụn và rắc quế. Rắc các mẩu vụn còn lại lên trên.
7
Làm nóng lò ở 200 độ. Nướng bánh cho đến khi vàng nâu, khoảng một giờ.
8
Lấy bánh nướng ra khỏi lò và để nguyên hình trong 2 giờ, sau đó cẩn thận lấy ra và chuyển vào đĩa. Phục vụ tách trà.