Tất cả những gì bạn cần cho công thức này là nấu một chiếc bánh trộn bán thành phẩm và thêm dâu tây, chuối, dứa và bột ca cao để làm món tráng miệng giòn này. Bạn cũng có thể sử dụng trái cây đóng hộp thay vì trái cây tươi để làm bánh chuối này trong những tháng mùa đông.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 3 cốc dâu tây xắt nhỏ (tươi hoặc đóng hộp),
- 3 chén dứa xắt nhỏ (tươi hoặc đóng hộp),
- 3 quả chuối chín
- 5 muỗng canh bột ca cao
- 2 hộp bánh trộn sẵn,
- 2 chén đường vani
- dầu thực vật
- 2 quả trứng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong một bát riêng, cắt dâu tây (khoảng 3 cốc đủ) thành những miếng nhỏ. Bạn có thể làm điều này với máy xay sinh tố. Trong một bát khác, cắt nhỏ dứa theo cách tương tự như dâu tây.
2
Chuẩn bị bột bánh từ hỗn hợp bánh theo hướng dẫn trên bao bì. Thêm chuối xay nhuyễn vào đó và trộn, chia thành 3 phần bằng nhau.
3
Lấy 2 muỗng dứa xắt nhỏ và đặt sang một bên (bạn nên sử dụng chúng để trang trí khi bánh chuối đã sẵn sàng). Thêm các dứa còn lại vào một phần của bột và trộn.
4
Theo cách tương tự, đặt 2 muỗng dâu tây và trộn phần còn lại của quả mọng với phần thứ hai của bột.
5
Thêm khoảng 4 muỗng canh bột ca cao vào phần thứ ba của bột (số lượng phụ thuộc vào lượng bột sô cô la bạn muốn làm) và trộn đều. Bánh chuối, công thức được nêu trong bài viết này, không nên đắng.
6
Dầu 3 món nướng và rắc bột mì. Đổ một phần bột vào từng viên và nướng theo hướng dẫn để chuẩn bị một sản phẩm bán thành phẩm (trung bình, khoảng 30 - 35 phút).
7
Chuẩn bị men vani và chia thành 3 bát. Cho dứa vào 1 bát và trộn bằng thìa hoặc dao.
Trộn dâu tây với đóng băng trong bát thứ hai, thêm một muỗng canh (ít nhiều để nếm) bột ca cao với phần còn lại của kem.
8
Khi bánh đã sẵn sàng, lấy một con dao và cắt các cạnh đều, sau đó để nguội. Khi bánh trở nên lạnh, đặt bánh dâu lên đĩa và phủ kem dâu lên trên. Đặt một lớp sô cô la lên trên nó và chải nó bằng sô cô la. Cuối cùng, đặt một lớp dứa và chải nó bằng men dứa.
9
Mỡ bánh chuối thành phẩm ở tất cả các mặt với lớp kem còn lại. Bạn cũng có thể rắc nó với các loại hạt xắt nhỏ hoặc sô cô la xắt nhỏ để trang trí. Điều quan trọng nhất là men không bị vỡ vụn trước thời hạn.
Chú ý
Nếu bạn sử dụng dứa đóng hộp hoặc dâu tây, hãy để ráo nước trước.
Lời khuyên hữu ích
Chuối chín có thể thay thế một số trứng. Ví dụ: nếu hướng dẫn chuẩn bị bán thành phẩm yêu cầu sử dụng 6 quả trứng, bạn chỉ có thể thêm 2 quả trứng (nếu muốn, bạn có thể nấu một chiếc bánh chuối mà không cần bất kỳ quả trứng nào).