Với sự giúp đỡ của các nhà sản xuất bánh mì, bạn có thể đối xử với những người thân yêu của bạn với bánh mì tự làm thơm. Các công thức nấu ăn tốt nhất để chuẩn bị sẽ làm cho quá trình này sáng tạo, và hương vị khác nhau mỗi ngày.
Chọn công thức của bạn
1. Công thức bánh mì trứng trắng truyền thống
Thành phần thiết yếu:
- 2 quả trứng, 350 ml nước;
- 2 muỗng canh dầu thực vật;
- 600 g bột;
- 2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê men
Chương trình nấu ăn "Tùy chọn cơ bản".
2. Bánh mì tỏi
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- 240 ml nước;
- 2 muỗng canh kem chua, 2 muỗng canh bơ;
- 450 g bột, 2 muỗng cà phê men
- 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường
- 3 tép tỏi băm nhỏ, 3 muỗng canh. thì là băm nhỏ.
Nút "Nướng cơ bản".
3. Bánh mì hành tây
Bài kiểm tra bao gồm:
- Hành tây chiên bơ (1 củ hành lớn);
- 280 ml sữa;
- 500 g bột mì và 100 g bột thô;
- 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu mới xay, 4 muỗng cà phê men
Nút "Nướng nhanh".
4. Bánh mì ngũ cốc
Thành phần
- 350 ml nước, 1, 5 muỗng cà phê. dầu thực vật, 4 muỗng cà phê nước chanh;
- 600 g bột ngũ cốc nguyên hạt, 2 muỗng canh. sữa bột;
- 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường mía, 2 muỗng cà phê men
Chế độ nướng nhanh.
5. Bánh mì Pháp
Để chuẩn bị bài kiểm tra, bạn sẽ cần:
- 310 ml nước;
- 300 g bột mì, 150 g bột mịn;
- 1, 5 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1, 5 muỗng cà phê men
Chế độ nấu bình thường.
6. Lavash
Bài kiểm tra bao gồm:
- 170 ml nước;
- 7 muỗng canh sữa chua tự nhiên;
- 2 muỗng canh dầu ghee hoặc dầu ô liu;
- 450 g bột mì;
- 1, 5 muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê men khô nhanh
Đặt các sản phẩm vào chảo bánh mì và đặt trên chế độ Bột Knead chế độ bột nhão.
Chia bột thành 3 phần, lăn ra. Làm nóng trước các tấm nướng trong lò, rắc bột và nướng bánh trong lò cho đến khi chúng bị sưng. Sau đó bôi mỡ bánh bằng bơ hoặc dầu ô liu và đặt ở nơi ấm áp.
7. Bánh mì caraway với cà chua khô
cho bài kiểm tra bạn sẽ cần:
- 250 ml nước, 100 ml sữa;
- 300 g bột mì, 300 g bột mì nguyên hạt;
-25 g bơ, 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường
- 4 muỗng cà phê men 3 muỗng canh cà chua khô, 1 muỗng cà phê hạt giống caraway.
Nút "Nướng nhanh".
8. Bánh phô mai
Thành phần
- 1 quả trứng, 250 ml nước;
- 50 g bơ thực vật được làm mềm;
- 450 g bột, 2 muỗng canh. men
- 2 muỗng canh phô mai bào, 1 muỗng cà phê. muối, 2 muỗng cà phê đường.
Sau khi làm bột, lăn bánh ra, rắc phô mai bào và nướng trong lò trong vòng 10 - 15 phút.
9. Bánh mì với rau thơm, cà rốt và rau mùi
Các sản phẩm sau đây sẽ được yêu cầu:
- 240 g cà rốt mới xay;
- 4 muỗng cà phê rau xanh tươi xắt nhỏ;
- 260 ml nước;
- 600 g bột, 4 muỗng cà phê. men tốc độ cao;
- 2 muỗng cà phê rau mùi đất, 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường.
Bánh mì được nướng trong chương trình Fast Baking.
10. Bánh mì ngọt với nho khô
Thành phần
- 200 ml sữa;
- 2 quả trứng;
- 70 g bơ làm mềm;
- 400 g bột;
- 25 g men, 0, 5 muỗng cà phê muối, 100 g đường, 25 g đường;
- 2 muỗng canh nho khô (thêm vào bộ phân phối tự động).
Chương trình "Bánh ngọt" hoặc "Chế độ cơ bản".
Bài viết liên quan
Những điều cơ bản để làm bánh mì trong máy làm bánh mì