Pumpkin là một loại rau rất ngon và mềm rất phù hợp với phô mai và thịt gà cứng. Do đó, chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của một món thịt hầm rất ngon, tinh tế và mềm mượt, chỉ kết hợp ba thành phần được mô tả ở trên, nêm với gia vị, kem chua và mayonnaise.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- 250 g phô mai Hà Lan;
- 1 gói kem chua nhỏ;
- 0, 7 kg bí ngô gọt vỏ;
- 0, 7 kg thịt gà;
- mayonnaise;
- bơ;
- muối và hạt tiêu đen;
- 30 g vụn bánh mì.
Nấu ăn:
- Rửa sạch thịt, loại bỏ mỡ thừa và các vệt, khô và cắt thành khối vừa.
- Cho tất cả các khối thịt vào một cái bát, nêm muối và hạt tiêu, trộn đều.
- Gọt vỏ bí ngô và hạt, chà lên một vắt thô. Nướng phô mai cứng như một quả bí ngô.
- Kết hợp các thành phần xay trong một bát, nêm muối, kem chua và mayonnaise, trộn kỹ cho đến khi khối lượng đồng đều, chia thành hai phần bằng nhau.
- Bôi trơn đĩa nướng (kích thước khoảng 20x15 cm) bằng một miếng bơ và rắc vụn bánh mì.
- Đặt một phần của khối bí ngô vào khuôn và san bằng nó. Đậy khối bí ngô bằng các miếng thịt, và phủ lớp thịt còn lại với khối bí ngô.
- Rắc tất cả những thứ này với vụn bánh mì nghiền và tùy ý là phô mai cứng còn lại, gửi trong 1 giờ vào lò nướng, làm nóng đến 200 độ và nướng cho đến khi chín. Thời gian nướng có thể thay đổi một chút, vì mỗi lò có những đặc điểm riêng. Bạn phải luôn luôn tính đến các đặc điểm cá nhân của kỹ thuật.
- Thịt hầm đã hoàn thành nên được nướng từ bên trong và phủ một lớp vỏ phô mai ở bên ngoài. Vì vậy, loại bỏ thịt hầm nướng từ thịt gà, bí ngô và phô mai cứng từ lò nướng, để nguội, cắt thành các phần và phục vụ với một món salad rau tươi.