Thịt hầm không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nhờ chế độ nấu ăn nhẹ nhàng - nướng trong lò, vitamin và chất dinh dưỡng vẫn còn trong đó, và việc không có dầu chiên sẽ kéo dài tuổi thọ của tàu. Đồng thời, không giống như các món ăn kiêng, thịt hầm có thể ngon ngọt và ngon không thể chối cãi.
Chọn công thức của bạn
Trong mùa rau mùa thu (và chỉ những người yêu thích zucchini) có thể nuông chiều bản thân với món ăn thịnh soạn, dịu dàng và ngon ngọt này. Thịt gà và zucchini sẽ làm hài lòng cả những người sành ăn nhất. Và nếu bạn giảm lượng phô mai, bạn sẽ có được một món ăn hoàn toàn ăn kiêng. Sẽ rất thú vị với những người theo dõi cân nặng và dinh dưỡng lành mạnh của cả gia đình.
Trong 3-4 phần chúng ta sẽ cần:
- Ức gà - 300 g
- Zucchini - 500 g không có hạt (bạn có thể lấy một quả non và sử dụng toàn bộ)
- Mozzarella - 1 cục
- Phô mai Parmesan - 200 g
- Tiêu Bulgaria - 1/2 quả
- Ô liu bị rỗ - 8-10 chiếc.
- Muối, hạt tiêu, dầu thực vật - để hương vị.
Phương pháp nấu ăn:
- Xắt nhỏ phi lê ức gà và cho vào đĩa nướng, một chút dầu mỡ. Muối, hạt tiêu.
- Bật lò nướng 180 độ.
- Cắt zucchini thành những lát mỏng và chiên nhẹ ở cả hai mặt (trong phiên bản chế độ ăn kiêng của món ăn bạn không thể làm điều này). Chúng tôi trải nó trên phi lê gà.
- Cắt mozzarella thành những lát mỏng, ba parmesan trên vắt, và cắt ớt chuông thành miếng nhỏ, cắt ô liu thành lát.
- Chúng tôi trải mozzarella trên zucchini, rắc parmesan bào.
- Đầu với ớt bột và ô liu.
- Cho vào lò nướng trong 25-30 phút.
Phục vụ thịt gà với zucchini ở dạng ấm và ướp lạnh.