Tỏi là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ hành tây. Các củ tỏi bao gồm các tép riêng lẻ được ăn và sử dụng cho mục đích y tế.
Chọn công thức của bạn
Lợi ích của tỏi
Thành phần của tỏi bao gồm các yếu tố sau:
- Chất xơ;
- protein;
- chất béo;
- axit ascobic;
- nguyên tố vi lượng;
- macrocell;
- vitamin;
- dễ bay hơi;
- Hợp chất lưu huỳnh;
- Tinh dầu.
Tỏi có tác dụng tích cực trong điều trị các bệnh về ruột kết. Nước ép tỏi làm giảm quá trình lên men và khử hoạt tính trong ruột. Do đó, nên sử dụng nó như một chất phụ gia cho các món thịt và cá.
Ăn tỏi giúp điều hòa cholesterol trong máu và kích thích sự hình thành máu, đồng thời cũng làm giảm huyết áp cao. Dùng tỏi để trị viêm khớp, bệnh gút, thấp khớp.
Do một lượng nhỏ các chất độc hại trong tỏi, việc sử dụng nó nên được giới hạn ở 3-4 tép mỗi ngày.
Hàm lượng phytoncides trong tỏi mang lại cho nó tính chất diệt khuẩn mạnh mẽ. Các phân số nổi bật từ tép tỏi nghiền nát phá hủy men. Theo cùng một cách, chúng tác động lên các vi sinh vật khác nhau, nấm thấp hơn, tụ cầu khuẩn, streptococci và mầm bệnh kiết lỵ.
Thuốc dựa trên tỏi giúp cải thiện tiêu hóa, thúc đẩy sự hấp thụ tốt hơn và tăng sự thèm ăn. Truyền tỏi được sử dụng như một loại thuốc trị giun. Tỏi kích thích sự hình thành các enzyme mật và tiêu hóa. Các chế phẩm có chứa chiết xuất tỏi được sử dụng để điều trị viêm gan mạn tính và viêm túi mật là thuốc trị viêm và nhuận tràng.
Tỏi sống không nên được sử dụng bởi phụ nữ cho con bú, vì nó có thể cung cấp cho sữa mẹ một hương vị và mùi đặc biệt.
Allicin trong tỏi là một cách tuyệt vời để chống lại cảm lạnh. Một đặc tính độc đáo khác của chất này là khả năng ngăn chặn sự hình thành khối u ác tính. Do đó, việc sử dụng tỏi liên tục là cách phòng chống ung thư hiệu quả.
Để điều trị và phòng ngừa nhiễm virut, tỏi nên được tiêu thụ thô, vì nó làm mất tính kháng vi-rút khi nấu chín.