Salad chuẩn bị như vậy nên được yêu thích bởi những người yêu thích cay. Nó phù hợp với các món ăn béo, đặc biệt là thịt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Xúc xích Chorizo - 3 chiếc.;
- - gỏi xanh - 1 bó;
- - quả bơ - 2 chiếc.;
- - ớt - 1 chiếc.;
- - vôi - 1 chiếc.;
- - trứng gà - 4 chiếc.;
- - Bánh mì Ciabatta - 1 chiếc;
- - cà chua cherry 8 chiếc.;
- - dầu ô liu 1 muỗng canh;
- - Giấm balsamic 1 muỗng canh;
- - đường bột 1 muỗng cà phê;
- - mảnh ớt đỏ 0, 5 muỗng cà phê;
- - mayonnaise 100 g;
- - muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn;
- - nước cốt chanh 1 muỗng canh;
- - dầu ớt 0, 5 muỗng cà phê;
- - ớt bột 0, 5 muỗng cà phê
Hướng dẫn sử dụng
1
Đối với những người không biết gì về xúc xích chorizo, gợi ý là xúc xích heo sống hoặc hun khói. Sự khác biệt của nó so với các loại xúc xích khác, nội dung của ớt bột và ớt cay. Những thành phần này mang lại hương vị sắc nét cho sản phẩm và một tông màu đỏ.
2
Cắt xúc xích ở một góc, chiên cả hai mặt trong chảo. Cắt ciabatta thành 6 miếng, chiên mỗi bên hai bên.
3
Rửa xà lách, rũ bỏ chất lỏng dư thừa từ nó, xé. Rửa bơ, tách bã ra khỏi da và xương, sau đó cắt thành lát. Chia cà chua sạch làm đôi. Làm nóng lò ở 150 độ. Đặt giấy nướng trên một hình thức nhỏ, đặt cà chua cherry lên trên cùng với lát cắt xuống.
4
Tạo một hỗn hợp dầu, giấm, đường và mảnh ớt cay. Đánh nó bằng máy đánh trứng. Bôi trơn nửa quả cà chua bằng hỗn hợp. Sau đó xức chúng bằng muối và hạt tiêu xay. Đặt mẫu với cà chua cherry trong lò nướng, nướng trong một giờ.
5
Chuẩn bị điền, thu thập trong một thùng chứa mayonnaise, ớt bột, nước cốt chanh và dầu ớt.
6
Đặt một nồi nước nhỏ trên lửa, đun sôi. Rửa trứng. Đánh trực tiếp trong nước sôi, luộc trứng luộc.
7
Đặt lát xà lách lên món ăn, lát xúc xích chiên, cà chua, lát bơ và trứng luộc lên trên. Lát ớt, đặt từ mép của món ăn. Rắc mayonnaise. Cung cấp lát bánh mì chiên cùng với một món salad cay ngon.