Hầu như tất cả các sản phẩm đều chứa một lượng chất béo nhất định. Thật kỳ lạ, ngay cả cà rốt và táo cũng chứa một ít thành phần này. Điều này cho thấy rằng chất béo là một chất dinh dưỡng thiết yếu. Tuy nhiên, trong số đó có cả những giống hữu ích và có hại.
Chọn công thức của bạn
Các quy tắc của một chế độ ăn uống lành mạnh rằng lượng chất béo bão hòa nên ít hơn 7% tổng lượng thức ăn mỗi ngày. Đó là, nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng 2000 calo, bạn không nên tiêu thụ quá 14 g chất béo bão hòa mỗi ngày. Để tuân thủ quy tắc này, bạn cần biết thực phẩm nào chứa nhiều chất béo để hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn chúng khỏi chế độ ăn uống của bạn.
Thịt đỏ
Thịt của động vật lớn, đặc biệt là bò và lợn, được đặc trưng bởi hàm lượng chất béo bão hòa cao. Mặc dù thực tế là nhiều chế độ ăn kiêng không cấm sử dụng thịt, nhưng mong muốn hạn chế số lượng của nó trong thực đơn hàng ngày. Đặc biệt là rất nhiều chất béo được tìm thấy trong thịt lợn, thịt bò xay, bít tết và giăm bông. Hạn chế ăn những thực phẩm này có thể giúp giảm lượng chất béo bão hòa.
Ngoài ra, thay thế thịt đỏ bằng các protein khác cũng có thể làm giảm lượng chất béo trong thực phẩm. Một thay thế rất tốt là gia cầm - gà hoặc gà tây. Nếu bạn muốn loại bỏ hoàn toàn chất béo thịt từ chế độ ăn, hãy ăn cá, đậu hoặc các sản phẩm từ đậu nành.
Sản phẩm sữa
Các sản phẩm sữa cũng làm tăng lượng chất béo trong chế độ ăn uống của bạn. Những sản phẩm này bao gồm kem, pho mát, sữa, kem chua và kem. Ngoài việc tiêu thụ các sản phẩm này trong bản thân chúng có nghĩa là sự hiện diện của chất béo trong thực phẩm của bạn, bạn cũng nhận được thêm calo và cholesterol từ các món ăn khác được chế biến bằng các sản phẩm từ sữa.
Để giảm thiểu lượng chất béo, hãy đưa vào chế độ ăn uống của bạn chỉ các loại sữa và sản phẩm ít béo hoặc không béo với hàm lượng của nó.