Làm hài lòng khách và người thân đón năm mới là mơ ước của bất kỳ bà nội trợ nào. Và nếu một món ăn đẹp, độc đáo và ngon miệng có thể được thực hiện trước - điều gì có thể thuận tiện hơn? Cây meringue năm mới sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em. Chúng có thể là một trang trí bàn, và một yếu tố trang trí của căn phòng, và một món quà tốt đẹp cho những người thân yêu của bạn.
Chọn công thức của bạn
Với những cây meringue nhỏ, dễ chịu này, bạn có thể dễ dàng tạo ra một bầu không khí năm mới. Ngoài ra, meringues có thể được lưu trữ đến hai tháng (trong môi trường khô ráo) mà không làm mất đi hương vị và vẻ ngoài của chúng. Đó là, bạn có thể thực hiện chúng trước, 1-2 tuần trước năm mới 2016, trong khi kỳ nghỉ lễ vẫn chưa bắt đầu.
Ngoài ra, công thức làm cây meringue Giáng sinh rất đơn giản. Tối thiểu các sản phẩm được sử dụng và tốc độ nấu là những lợi thế bổ sung của trang trí ngọt ngào này.
Thành phần
- lòng trắng trứng - 5 chiếc.;
- một nhúm muối hoặc nước chanh;
- đường hạt - 200 g;
- màu thực phẩm xanh;
- bánh kẹo.
Ngoài ra, để chuẩn bị cây meringue Giáng sinh, bạn sẽ cần một ống tiêm bánh ngọt hoặc một túi bánh ngọt có vòi phun với lỗ tròn hoặc lỗ sao, sau đó cây Giáng sinh sẽ bật ra "bằng cành cây".
Phương pháp chuẩn bị meringues xương cá
1. Đánh bại protein lạnh cho đến khi đạt đỉnh ổn định (để khối lượng không bị rò rỉ khi lật bát), bạn có thể thêm muối hoặc một vài giọt nước cốt chanh.
2. Tiếp tục đánh, dần dần thêm đường. Thêm màu thực phẩm xanh. Đánh cho đến khi mịn.
3. Đổ đầy ống tiêm hoặc túi bánh ngọt với khối lượng đã hoàn thành.
4. Bật lò nướng 120 độ.
5. Trên một tấm nướng phủ giấy nướng hoặc thảm nướng, nhẹ nhàng vắt lớp dưới cùng của cây Giáng sinh - những quả bóng có đường kính lên đến 3 cm, sau đó - lớp giữa, nhỏ hơn một chút, và cuối cùng - những quả bóng nhỏ nhất - lớp trên cùng, vương miện của cây.
6. Trang trí bánh trứng Giáng sinh với bột bánh kẹo và đặt vào lò nướng 120 độ trong một giờ 20 phút hoặc một tiếng rưỡi.
Đồ trang trí Giáng sinh làm sẵn cho cá trích - meringues phục vụ như một món ăn độc lập, món tráng miệng, trang trí cho bất kỳ món ăn nào trên bàn (ví dụ, không đặt chúng trên bề mặt ẩm ướt, ví dụ, trong món salad, nếu không, meringue sẽ bị ướt).
Trang trí căn hộ với cây thông Giáng sinh hoặc gói nó trong giấy bóng kính và tặng mỗi vị khách một lời chúc đẹp.