Ty niệu là món ăn cổ xưa phổ biến nhất của Mùa Chay. Mọi người đều có thể làm món súp bánh mì này bằng cách sử dụng các kết hợp khác nhau làm nguyên liệu. Trong công thức này, kvass sẽ là cơ sở chất lỏng của toàn bộ món súp.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 ml kvass;
- - nửa ổ bánh mì đen;
- - một nửa đầu hành tây;
- - 1, 5 tép tỏi;
- - hành lá;
- - rau mùi;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy một nửa ổ bánh mì nâu, cắt bỏ lớp vỏ từ nó. Cắt bánh mì thành lát, sấy khô trong lò.
2
Chà bánh mì khô với tỏi, cắt thành khối nhỏ, sao cho thuận tiện khi ăn chúng.
3
Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ. Cắt nhỏ hành lá quá.
4
Xếp bánh mì, hành lá và hành tây vào đĩa. Muối, điền vào kvass ướp lạnh.
5
Ngay lập tức phục vụ súp đến bàn để bánh mì không có thời gian bị ướt. Vì lý do này, một bình với kvass không bao giờ được chuẩn bị cho tương lai.
Chú ý
Nếu bạn làm khô bánh mì trước, thì món súp sẽ được chuẩn bị chỉ trong vòng 10 - 15 phút.
Lời khuyên hữu ích
Để cho món ăn có mùi thơm mạnh hơn và hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm rau xanh cần tây, thì là vào tù hoặc phục vụ riêng dưa chuột muối hoặc dưa chua. Bạn cũng có thể phục vụ khoai tây luộc với bơ riêng cho món súp này.