Không phải tất cả trẻ em đều thích phô mai. Nhưng, tuy nhiên, sản phẩm này nên có trong thực đơn của mọi trẻ em, bởi vì nó là một nguồn canxi tốt. Sự kết hợp giữa táo và cà rốt với phô mai không chỉ ngon và dễ chịu cho trẻ mà còn hữu ích. Xét cho cùng, táo và cà rốt là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ, cần thiết cho tiêu hóa khỏe mạnh. Công thức được thiết kế dành riêng cho trẻ em, ngay cả những người chỉ đang học nhai.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g phô mai;
- - 60 ml nước;
- - 1/2 củ cà rốt;
- - 1/2 quả táo;
- - 50 g bơ;
- - 3 muỗng canh bán nguyệt;
- - 1 muỗng canh đường
- - 1 quả trứng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi làm sạch táo từ vỏ và cắt thành khối nhỏ (nếu muốn, bạn có thể xay nó trên một vắt thô). Trong khi đó, chúng tôi làm nóng chảo với một đáy dày trên bếp.
2
Gọt vỏ cà rốt và ba trên một vắt thô.
3
Trong một chiếc chảo đã được làm nóng trước, trộn cà rốt nghiền và táo, thêm bơ. Chúng tôi đặt ra một chút thời gian trên lửa vừa. Sau đó thêm nước và tiếp tục đun nhỏ lửa.
4
Đổ một muỗng đường vào chảo và tiếp tục đun nhỏ lửa.
5
Sau đó từ từ thêm semolina và trộn các nội dung của chảo cho đến khi dày.
6
Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Chuyển hỗn hợp cà rốt-táo sang một bát khác và để nguội. Sau đó xay bằng máy xay cầm tay.
7
Tách riêng protein và lòng đỏ trứng. Thêm lòng đỏ vào cà rốt nguội với táo. Đánh cho lòng trắng cho đến khi nổi bọt dày.
8
Trộn phô mai, lòng đỏ và cà rốt; xay mọi thứ bằng máy xay chìm cho đến khi mịn.
9
Cẩn thận rải bọt protein vào sữa đông bằng cà rốt. Nhẹ nhàng trộn bằng thìa.
10
Bôi trơn khuôn silicon bằng bơ, rắc semolina và đổ hỗn hợp sữa đông vào đó.
11
Chúng tôi đặt khuôn vào lò nướng nóng sẵn và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 30 phút. Sau đó tắt lò, mở cửa và để hầm trong 10 phút nữa trước khi bạn lấy nó.
12
Các soong đã sẵn sàng. Chúng tôi lấy nó ra khỏi lò, làm nguội, sau đó lấy nó ra khỏi khuôn. Phục vụ trên bàn với kem chua hoặc sữa đặc. Đối với một đứa trẻ rất nhỏ, một món thịt hầm có thể được phục vụ mà không cần tất cả mọi thứ.