Những cuộn thịt lợn như vậy thích hợp như một món ăn chính, và như một món ăn nhẹ cho bàn lễ hội. Các món ăn là thịnh soạn. Bạn có thể cho thêm tỏi nếu bạn thích vị cay và cay.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1, 5 kg thịt lợn phi lê;
- - 100 g phô mai;
- - 5 tép tỏi;
- - 1 muỗng canh. một muỗng mù tạt Dijon, mayonnaise;
- - Dầu thực vật, hạt tiêu, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt, phơi khô, cắt thành miếng nhỏ có cùng kích cỡ. Độ dày của mỗi miếng xấp xỉ 1, 5 cm. Đánh bại các miếng thịt lợn phi lê bằng búa ở mỗi bên, chúng phải mỏng để có thể dễ dàng cuộn lại.
2
Trộn một thìa mayonnaise và một thìa mù tạt trong một cái bát nhỏ, vắt tỏi bóc vỏ ở đó. Tiêu và muối các lát thịt lợn, phủ chúng với nước sốt kết quả.
3
Cắt một miếng phô mai thành khối nhỏ. Đặt trên một lát thịt lợn một miếng phô mai, cuộn, cuộn bằng tăm để chúng không mở ra trong khi nấu.
4
Đổ dầu vào chảo, đun nóng, đặt cuộn thịt lợn, chiên cho đến khi một lớp vỏ xuất hiện trên một ngọn lửa lớn.
5
Bây giờ đặt các cuộn trong một bát chịu lửa, đổ một ít nước sôi vào đó, đun nhỏ lửa trong 20 phút ở nhiệt độ trung bình trong lò nướng.