Súp là món ăn đầu tiên được phục vụ tại bàn. Một công thức đơn giản cho món súp nấm sẽ giúp đa dạng hóa thực đơn hàng ngày, điều mà không thành viên nào trong gia đình sẽ từ chối.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - một ức gà;
- - 400 g rượu sâm banh tươi;
- - 4 phô mai chế biến;
- - 2 củ cà rốt vừa;
- - 2 đầu hành tây;
- - 4-5 củ khoai tây;
- - 30 g rau xanh;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - muối, tiêu, lá nguyệt quế - để hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu nước dùng gà từ vú. Cắt thịt thành thành nhiều phần.
2
Nghiền cà rốt bằng ống hút mỏng, chiên trong dầu ô liu hoặc dầu thực vật. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ thành khối. Chiên cho đến khi vàng nâu.
3
Rửa nấm và cắt thành khối nhỏ hoặc lát. Thêm nấm vào hành tây nấu chín, trộn. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
4
Khoai tây gọt vỏ, cắt thành khối. Sau 10 phút, thêm khoai tây, cà rốt chiên và hành tây với nấm vào nước dùng. Nấu trong vòng 10 - 15 phút.
5
Cắt phô mai kem thành hình khối hoặc vỉ, thêm vào chảo.
6
Thêm muối, lá nguyệt quế, rau thơm xắt nhỏ và ớt Tiếp tục nấu trong 15 phút.
7
Thêm thịt vào cuối nấu. Có thể được phục vụ.