Với sự khởi đầu của những ngày ấm áp, súp lạnh ngày càng trở nên phổ biến. Phổ biến nhất trong số đó là okroshka. Một món ăn như vậy không chỉ làm mới, nó bổ sung cho cơ thể các vitamin và khoáng chất bị thiếu sau mùa đông.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- khoai tây - 2-3 chiếc.,
- dưa chuột tươi - 1 chiếc.,
- củ cải - 6-7 chiếc.,
- trứng - 2 chiếc.,
- hành lá - một bó,
- thì là và rau mùi tây - một bó,
- giăm bông - 200 g
- kefir - 500 ml.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa khoai tây và trứng, đun sôi và để nguội. Tiếp theo, vỏ và vỏ sản phẩm. Cắt khoai tây thành khối nhỏ, nướng trứng trên một vắt thô.
2
Rửa củ cải và dưa chuột, cắt thành dải mỏng. Rửa rau xanh, lau khô, xoắn thành cuộn và thái nhỏ.
3
Cắt giăm bông thành dải mỏng.
4
Trong một bát chung, kết hợp tất cả các loại rau và giăm bông, trộn.
5
Chuẩn bị thay đồ. Đổ kefir vào một món ăn tiện lợi, kết hợp với nước đun sôi để nguội. Pha loãng kefir theo tỷ lệ 1-1.
6
Cho khối rau vào đĩa, nêm. Đặt mù tạt và muối trên bàn, mọi người có thể thêm chúng vào hương vị của họ. Trước khi phục vụ, tốt hơn là để nguội súp một chút.