Cá thu hun khói nóng là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Nó sẽ phù hợp với cả bàn lễ hội và bữa tối thông thường. Thật không may, bây giờ bạn có thể chắc chắn về chất lượng thực phẩm chỉ khi bạn đã tự chuẩn bị nó. Ngay cả giá cao cũng không đảm bảo việc sử dụng các công nghệ và thành phần an toàn. Hóa ra cách làm cá thu tại nhà rất đơn giản, đặc biệt nếu bạn có nồi nấu chậm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
Cá thu tươi đông lạnh, muối, gia vị cá, tiêu xay, khói lỏng (tùy chọn, nồi nấu chậm và tay áo nướng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa và ruột cá thu. Cắt đầu cô ấy đi. Nướng cá trong và ngoài với hỗn hợp muối, tiêu xay và cá bảo quản. Đổ khói lỏng, 1 muỗng canh. ở mỗi bên (nếu muốn, với nó, cá thu sẽ thơm hơn, và không có nó - có lợi hơn).
2
Cho cá vào tay áo nướng. Đổ 1 lít nước vào bụi cây của máy đa năng. Đặt cá vào tay áo trong khay hơi. Đặt chế độ "hấp" trong 20 phút.
3
Sau khi chương trình "hấp" kết thúc, hãy xả nước từ bát và đặt cá trong tay áo xuống đáy. Nếu có một tấm thảm nhiệt, bạn có thể sử dụng nó. Nếu không, đặt ngay vào bát. Đặt chế độ "nướng" trong 25 phút. Đó là tất cả! Cá ngon tuyệt vời của chúng tôi đã sẵn sàng!
Chú ý
Có những người yêu thích cá nướng với nước chanh trước khi nấu ăn. Trong trường hợp này, điều này không đáng làm. Mùi chanh cũng sẽ giết chết mùi vị của cá, rất dễ chịu với cá thu, và mùi thơm của gia vị. Sử dụng chanh khi phục vụ món ăn. Nó chỉ đơn giản có thể được đặt trong vòng tròn hoặc chèn giữa các miếng cá.
Lời khuyên hữu ích
Cá thu hun khói nóng có thể được ăn kèm với cơm và rau. Hoặc làm mát và phục vụ với rau diếp, cà chua cherry và chanh như một món ăn nhẹ lạnh trên bàn lễ hội.