Bánh ngon này sẽ trở thành một trang trí thực sự của bàn lễ hội! Chiếc bánh không phức tạp, và thậm chí một nữ tiếp viên mới có thể đối phó với sự chuẩn bị của nó. Mặc dù đơn giản trong việc chuẩn bị, chiếc bánh này sẽ không khiến bất kỳ vị khách và hộ gia đình nào thờ ơ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Ca cao 3 muỗng canh
- - Bơ 60 g
- - Bột 70 g
- - Trứng 4 chiếc.
- - Đường 200 g
- - Bột nở 1 muỗng cà phê
- - Phô mai 400 g
- - Tinh bột 2 muỗng canh.
- - Quả mâm xôi (hoặc bất kỳ loại quả mọng nào khác) 200 g
Hướng dẫn sử dụng
1
Để chuẩn bị bột, bạn cần làm tan chảy bơ trên bếp hoặc trong lò vi sóng.
2
Trong bơ tan chảy, thêm đường 100 g và ca cao 3 muỗng canh. Khuấy đều.
3
Đánh 2 quả trứng bằng máy trộn hoặc máy xay cho đến khi tạo thành bọt tươi. Trộn trứng đã đánh với khối sô cô la thu được bằng máy đánh trứng.
4
Rây bột qua một cái rây và thêm nó vào bột. Xáo trộn. Thêm bột nở.
5
Bôi trơn đáy và hai bên của khuôn bằng dầu. Rải đều bột sô cô la. Bạn cũng có thể đặt giấy nướng ở phía dưới để bạn có thể dễ dàng lấy bánh ra.
6
Để làm đầy, bạn cần chà phô mai qua rây hoặc cho qua máy xay thịt. Trộn nó với đường, tinh bột và trứng, trước đây được đánh trong một bọt tươi tốt.
7
Rải đều bột lên trên bột, và trang trí với quả mâm xôi (hoặc những thứ khác) trên đầu. Nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong 30 phút.