Mọi người sẽ thích bánh nướng xốp sô cô la với kem bơ, bởi vì sự kết hợp giữa kem không khí và bột bánh quy làm cho món tráng miệng này ngon và vô cùng mềm. Nướng có thể được trang trí với rắc rắc đẹp. Ngoài ra, cupcakes nhỏ là tốt vì không có giai đoạn khó khăn trong quá trình chuẩn bị của họ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g kem phô mai;
- - 50 g bơ;
- - một ly đường bột;
- - 2 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 1, 5 muỗng canh. muỗng canh bột mì;
- - 1 muỗng canh. một thìa bột ca cao;
- - 1 muỗng cà phê đường vani.
Hướng dẫn sử dụng
1
Tách lòng đỏ ra khỏi protein. Thêm một thìa đường vào lòng đỏ, chà xát. Trộn các protein riêng biệt với lượng đường còn lại, cần thu được một khối dày. Chèn lòng đỏ và bột ca cao vào protein. Đổ bột thành từng phần nhỏ trong khi khuấy khối bằng thìa.
2
Bôi trơn các hộp bánh cupcake bằng bơ, phết bột lên chúng. Cho vào lò nướng trong vòng 10 - 15 phút. Cupcakes nên tăng lên một chút, trở nên hồng hào. Kiểm tra sự sẵn sàng với một cây tăm.
3
Làm kem. Đánh bơ mềm với kem phô mai. Giới thiệu đường vani và đường đóng băng vào khối tươi tốt, đánh bằng máy trộn. Cho kem vào tủ lạnh để niêm phong.
4
Lấy bánh nướng ra khỏi hộp. Nếu bạn quyết định làm bánh cupcake mà không có kem, bạn nên đổ đồ nướng thành phẩm với rượu pha loãng với nước, sau đó món tráng miệng sẽ trở nên không quá khô. Nếu bạn đang chuẩn bị bánh cupcake với kem, sau đó chuyển kem vào một ống tiêm ẩm thực, hào phóng bôi lên nó trên đầu mỗi chiếc bánh muffin sô cô la.
5
Vì thiết kế bánh nướng xốp sô cô la thành phẩm với kem bơ, các loại hạt, kẹo trái cây, và bánh kẹo rắc là phù hợp.