Khăn choàng kiểu cổ là một món ăn cực kỳ ngon miệng, thơm và ngon, phù hợp cho cả ăn uống và bàn lễ hội. Nấu ăn nó khá đơn giản, nếu bạn biết một số sắc thái.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- • 1 kg hành tây;
- • 150 g hướng dương hoặc dầu ô liu;
- • 300 g cà chua chín;
- • muối và hạt tiêu đen;
- • 1 kg cà rốt;
- • 300 g thịt;
- • 700 g ngũ cốc gạo.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt và sử dụng một con dao sắc để cắt thịt thành những khối nhỏ.
2
Từ các bóng đèn, cần phải loại bỏ vỏ trấu, sau đó cắt thành các khối nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch. Sau đó, nó phải được cắt thành khối mỏng, sử dụng một con dao sắc.
3
Gọt vỏ cà chua từ cà chua. Điều này có thể dễ dàng thực hiện bằng cách đầu tiên quét chúng bằng nước sôi. Sau đó, chúng được cắt thành miếng nhỏ.
4
Để chuẩn bị món ăn bạn sẽ cần một cái vạc. Dầu hướng dương được đổ vào nó, một cái vạc được đưa vào lửa. Khi dầu được làm nóng, chuẩn bị thịt chuẩn bị. Nó phải được chiên với khuấy thường xuyên.
5
Khi thịt chín, đổ hành tây xắt nhỏ và một ít cà rốt vào vạc. Trộn tất cả mọi thứ và tiếp tục chiên trên lửa vừa, không quên trộn một cách có hệ thống. Rau cần được phủ một màu nâu vàng.
6
Sau đó, những củ cà rốt còn lại và những hạt gạo đã rửa trước đó được đổ vào vạc. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và chiên cho đến khi rõ ràng. Sau đó, khối cà chua nên được đổ vào vạc và trộn lại.
7
Sau đó, nước được đổ vào món ăn và gia vị được thêm vào. Lượng nước phụ thuộc vào loại gạo nào và loại nhất quán mà món ăn đã hoàn thành nên có. Nếu bạn muốn ăn cháo nhiều hơn, hãy đổ ít nước hơn và nếu nó mỏng hơn, thì phù hợp hơn.
8
Sau khi món ăn đạt được sự thống nhất mong muốn, nó có thể được đặt ngay trên đĩa và phục vụ.