Bất kỳ tiếp viên thực sự nào cũng có công thức và bí mật riêng liên quan đến nướng bánh. Chúng có thể được lấy từ khắp mọi nơi: được tìm thấy trên Internet, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác hoặc được phát minh. Rốt cuộc, điều quan trọng nhất là hương vị và phản ứng của những người đang thử sáng tạo của bạn.
Chọn công thức của bạn
Nướng tại nhà có lợi thế rất lớn, trái ngược với mua. Nó không chứa các chất phụ gia có hại, thuốc nhuộm, hương liệu. Bà chủ nhà trọ biết chính xác những gì cô ấy thêm vào tiệm bánh. Ngoài ra, chi phí làm bánh tự làm thấp hơn nhiều so với giá của cùng một loại bánh nướng từ cửa hàng.
Trong bất kỳ sản xuất nào, mục tiêu chính là tạo ra lợi nhuận lớn, vì vậy họ cố gắng giảm chi phí nguyên liệu thô, và tăng tốc quá trình sản xuất và đơn giản hóa chúng càng nhiều càng tốt. Rất ít nhà sản xuất nghĩ về chất lượng hàng hóa được sản xuất và về sức khỏe của người tiêu dùng. Ví dụ, nhiều người thay vì soda sử dụng bột nở, không phải lúc nào cũng an toàn tuyệt đối, thuốc nhuộm có nguồn gốc không thể hiểu được, và việc đổ đầy đồ nướng nói chung là một câu hỏi lớn.
Đối với nướng tại nhà, chúng tôi chọn những gì, làm thế nào và bao nhiêu để sử dụng.
Nhưng khá thường xuyên xảy ra rằng bánh ngọt tự làm không ngon như mua, điều này làm đảo lộn rất nhiều các nữ tiếp viên. Vậy đâu là bí quyết để làm bánh ngon, đúng cách?
Tất nhiên, bản thân công thức là quan trọng. Nếu bạn không nghĩ rằng bạn là một bậc thầy làm bánh, trước tiên hãy chọn những công thức đơn giản và dễ dàng. Và có thể lưu ý rằng hầu như tất cả các món ăn ngon đều khá đơn giản để chuẩn bị.
Các thành phần đúng là rất quan trọng. Vì vậy, ví dụ, bột mì. Để làm bánh hoặc bánh mì, sử dụng bột cấp một, và bột cao cấp được sử dụng trong việc chuẩn bị bánh ngọt hoặc bánh phồng.
Bạn cũng cần có kiến thức về tất cả các chức năng, chế độ và tính năng của lò nướng của bạn, bởi vì mỗi lò hoạt động theo cách riêng của nó.
Tất nhiên, để có những chiếc bánh ngọt ngon, bạn cần những dụng cụ đơn giản khác nhau, như đĩa nướng, túi bánh ngọt có vòi, bàn chải để bôi trơn, v.v … Sử dụng những công cụ này, bạn có thể dễ dàng trang trí sáng tạo của mình như một chuyên gia.
Vì vậy, biết những bí mật đơn giản này, bạn có thể dễ dàng nướng bất kỳ loại bánh ngọt nào mà không sợ rằng chúng có thể không ngon như mua.