Những người yêu thích xoài sẽ thưởng thức món salad. Nó bật ra ánh sáng, với một hương vị tuyệt vời. Salad trộn cũng khá bất thường, nó được chế biến từ sữa chua, phô mai và mù tạt - nó kết hợp hoàn hảo với xoài và tôm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với salad:
- - 1 quả xoài;
- - 2 củ cà rốt;
- - 2 cọng cần tây;
- - 100 g tôm bóc vỏ;
- - 5 tép tỏi;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu;
- - Tiêu, muối.
- Đối với nước sốt:
- - 125 ml sữa chua ít béo;
- - 50 g phô mai;
- - 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ một quả xoài chín, cắt bột giấy thành lát. Gọt vỏ cà rốt, chà lên một vắt mịn. Rửa sạch cọng cần tây, lau khô trên khăn giấy, cắt đủ mỏng.
2
Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, chiên trong dầu ô liu ấm. Thêm tôm đã bóc vỏ vào tỏi, chiên cùng nhau không quá 2 phút. Nếu bạn nấu tôm trong một thời gian dài, sau đó chúng sẽ trở nên cứng.
3
Chuẩn bị một món salad trộn. Mọi thứ đều đơn giản: sữa chua tự nhiên không béo mà không có hương liệu, đánh trong máy xay sinh tố với mù tạt. Chà phô mai, thêm vào sữa chua, trộn.
4
Trộn xoài đã chuẩn bị với tôm chiên và tỏi. Thêm cà rốt nghiền, cần tây xắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ. Hạt tiêu và muối salad theo ý thích của bạn.
5
Vẫn còn để đổ salad lên trên cùng với nước sốt thơm. Trộn là tùy chọn. Salad với xoài và tôm trong sốt phô mai đã sẵn sàng, phục vụ ngay lập tức. Phô mai cũng thích hợp cho các món salad khác, và nó phù hợp với các món rau.