Sự kết hợp giữa lê chiên và phô mai xanh rất tinh tế. Một món salad như vậy có thể được chuẩn bị cho bữa tối hoặc phục vụ với một ly rượu vang đỏ. Phô mai xanh, quả óc chó, quả nam việt quất sẽ tạo ra một bó hương vị thú vị và độc đáo. Sau khi dành chỉ 20 phút, bạn sẽ chuẩn bị một kiệt tác theo phong cách ẩm thực Pháp.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Salad trộn (1 gói)
- - Lê (2-3 miếng)
- - Phô mai xanh (200 gram)
- - Quả óc chó (1/3 cốc)
- - Quả nam việt quất khô (1/4 cốc)
- - Bơ (1-2 muỗng canh)
- - Paprika, muối, hạt tiêu
- - Dầu ô liu (2 muỗng canh)
- - Nước ép 1/2 quả chanh
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa lê, bỏ lõi (chọn loại quả cứng vừa). Cắt lê thành lát.
2
Cho bơ vào chảo đã đun nóng sẵn và chiên lê trong đó (3-5 phút). Lê không nên rất mềm. Rắc lê chiên với ớt bột, trộn đều.
3
Chiên các loại hạt trong chảo, cắt nhỏ trong máy xay hoặc chỉ cần cắt bằng dao.
4
Cho hỗn hợp salad vào món ăn.
5
Đặt lê lên trên, thêm cranberries (có thể thay thế bằng tươi) và phô mai xanh. Nêm salad với nước cốt chanh và dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn không có cranberries khô trên tay, bạn có thể sử dụng tươi hoặc loại bỏ hoàn toàn thành phần này khỏi món salad.