Cá này, nướng với các loại hạt dưới một món trứng ốp la, có thể được coi là thực phẩm ngon, dễ dàng và thịnh soạn. Thịt trong món ăn không khô, mà khá mềm. Omelet được ngâm với nước ép cá từ bên dưới, nó trở nên đậm đặc. Các loại hạt cho cá nướng độc đáo.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - rau xanh - tùy chọn;
- - hạt tiêu;
- - muối - 2/3 muỗng;
- - Nước chanh - 3 muỗng cà phê;
- - quả óc chó - 1/4 cốc;
- - trứng - 6 chiếc;
- - phi lê cá - 500 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rắc cá với một nửa nước cốt chanh. Hạt tiêu và muối thịt. Ướp trong mười phút.
2
Lấy một hình thức với các mặt cao, bôi dầu đáy của nó bằng dầu. Đặt cá ở đó và đặt trong lò nóng. Nướng trong 10 phút.
3
Đánh đều tiêu, muối và trứng. Thêm quả óc chó băm nhỏ vào kích thước. Bạn có thể thêm rau xanh xắt nhỏ nếu bạn muốn.
4
Đổ khối trứng lên cá. Đặt chảo vào lò nướng trong 15 phút nữa. Giữ một mắt trên bề mặt của món trứng tráng, nó sẽ trở nên sáng sủa.
5
Nếu trứng ốp la bắt đầu trượt, hãy đâm nó bằng một cái nĩa để nó rơi xuống. Phục vụ cá nấu chín nướng dưới món trứng tráng với các loại hạt ở dạng nóng với sữa lạnh hoặc kefir.