Dầu tỏi đã trở thành một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn và sản phẩm khác nhau. Nó được sử dụng để chuẩn bị các món ăn phụ, các món rau và thịt, nước xốt và nước sốt. Và nếu trộn với các loại dầu khác, bạn có thể có được một món salad trộn cay. Ngoài hương vị phong phú của nó, dầu tỏi có nhiều đặc tính hữu ích.
Chọn công thức của bạn
Lợi ích của dầu tỏi
Dầu tỏi thực tế không có mùi hăng, nhưng nó có thể mang lại cho các món ăn một dư vị đặc trưng, một mùi thơm cay. Lợi ích là do tác dụng kháng khuẩn mạnh, có thể so sánh với các loại kháng sinh mạnh nhất. Các chuyên gia đã chứng minh rằng một loại dầu như tỏi, giúp tăng sức đề kháng của cơ thể đối với cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm. Dầu hiệu quả cho viêm phế quản, lao và cúm do khả năng pha loãng và loại bỏ đờm, tác dụng giãn phế quản.
Tầm quan trọng lớn là dầu tỏi trong các quá trình trao đổi chất xảy ra trong cơ thể con người, và tất cả là do sự hiện diện của lưu huỳnh và axit amin trong thành phần của nó. Lưu huỳnh duy trì sự ổn định của môi trường bên trong cơ thể và kiểm soát hoạt động của các tế bào màng, nó giữ natri từ bên ngoài, và magiê và kali từ bên trong.
Do phản xạ, bài tiết và tác dụng kích thích, dầu tỏi kích thích đường tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng, tăng tiết mật và dịch dạ dày, và ức chế quá trình phân hủy và lên men trong ruột. Ngoài ra, đặc tính có lợi của dầu tỏi là khả năng tạo và duy trì hệ vi sinh đường ruột tốt.
Ngay cả trong thời cổ đại, các thầy lang đã ghi nhận các đặc tính tuyệt vời của tỏi, dầu từ nó. Và chúng được thể hiện trong sự đổi mới, trẻ hóa, phục hồi các mô của cơ thể con người. Tỏi có khả năng điều chỉnh các quá trình liên quan đến tái tạo mô, mở lỗ chân lông và làm sạch chúng, cải thiện chất lượng và sự phát triển của tóc.
Phytoncides, một phần của dầu tỏi, giúp ức chế hoạt động của các enzyme khối u, ngăn chặn hoạt động của các chất gây ung thư hóa học. Dầu này ngăn ngừa sự thay đổi xơ vữa động mạch trong các mạch bằng cách hạ huyết áp, mở rộng chúng, tăng biên độ, cũng như giữ nhịp tim.