Công thức này rất hữu ích cho những người thích nướng bánh với quả anh đào hoặc với quả mọng nói chung, và muốn gây bất ngờ cho gia đình hoặc khách của họ với trà nướng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 4 ly anh đào tươi không hạt
- - 2 muỗng cà phê bột
- Đối với bài kiểm tra:
- - 170 g bơ không ướp muối
- - 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- - 130 g đường
- - 250 g bột
- - 1/3 muỗng cà phê muối
- Đối với điền:
- - 220 g bơ
- - 3 quả trứng
- - 2/3 chén đường
- - 1/3 muỗng cà phê muối
- - 1/2 chén bột
- - 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- - 1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
Hướng dẫn sử dụng
1
Bật lò nướng để làm nóng đến 200 ° C. Đậy đĩa nướng bằng giấy da 30x20 cm.
2
Miễn phí anh đào bị rỗ và trộn với 2 muỗng cà phê bột.
3
Đun chảy bơ trong bồn nước. Sử dụng máy trộn ở tốc độ trung bình, trộn bơ tan chảy, chiết xuất vani và đường tốt. Thêm bột mì và muối. Khuấy bằng máy trộn một lần nữa.
4
Đặt bột vào khuôn và nướng trong khoảng 18 phút cho đến khi lớp vỏ hơi vàng xuất hiện.
5
Bây giờ chuẩn bị điền. Cắt 220 g bơ thành miếng, đặt vào bát và đặt trên lửa. Giữ dầu trên lửa vừa cho đến khi các lát tan chảy và xuất hiện bong bóng. Hủy bỏ từ nhiệt, để nguội.
6
Đánh trứng, vani và chiết xuất hạnh nhân, 1/3 bột, đường và muối bằng máy trộn. Thêm phần còn lại của bột và đánh cho đến khi mịn.
7
Đặt quả anh đào bị rỗ lên bánh màu nâu. Đổ đều lên hỗn hợp làm đầy.
8
Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng 30 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Nhẹ nhàng rút bánh ra bằng giấy da, cắt thành hình vuông. Nếu muốn, bạn có thể rắc đường bột.
Lời khuyên hữu ích
Đối với việc làm đầy, có thể thay thế 1 quả trứng bằng một lượng sữa hoặc kem béo tương đương, sau đó việc đổ đầy sẽ trở nên có vị kem.