Berry Berry chỉ tan chảy trong miệng của bạn. Hương vị của nó là ngọt và chua vừa phải. Sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn mùa hè.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Đĩa nướng tròn bằng silicon;
- - bơ 150-200 g;
- - đường 1/3 cốc;
- - bột 1, 5 chén;
- - Phô mai Mascarpone 250 g;
- - vỏ của 1 quả chanh;
- - đường bột 2/3 chén;
- - kem 200 ml;
- - dâu tây;
- - nho đen;
- - quả mâm xôi.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm lạnh bơ, sau đó cắt theo hình khối bằng nhau. Kết hợp đường với bột và thêm bơ, sau đó xay đều cho đến khi vụn. Đặt bột trong 15-20 phút trong tủ lạnh.
2
Tung ra bột ướp lạnh theo hình tròn và cho vào đĩa nướng được làm ẩm trước bằng nước lạnh. Nướng bánh trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ. Màu của nó sẽ chuyển sang màu nâu vàng.
3
Whip kem trong một bọt mạnh với một máy đánh trứng. Thêm phô mai Mascarpone và trộn đều. Sau đó đặt vỏ chanh, đường bột và đánh bại mọi thứ bằng máy trộn ở tốc độ cao. Một sự đồng nhất, tươi tốt nên được thu được.
4
Rửa quả dâu tây, nho và quả mâm xôi, lau khô bằng khăn giấy. Cắt dâu tây thành lát.
5
Đặt khối phô mai lên bánh, và chuẩn bị quả mọng lên trên. Cho bánh vào tủ lạnh trong 20 phút. Bon thèm ăn!
Chú ý
Đối với chiếc bánh, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng và trái cây nào và kết hợp chúng theo những cách khác nhau.