Bánh sữa đông này là vô cùng mềm và thoáng mát. Kết cấu của nó rất giống với một chiếc bánh cupcake. Mứt mơ và đào mang đến cho nó một hương vị độc đáo, tươi sáng. Tuy nhiên, bạn có thể chọn trái cây bạn chọn.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- Phô mai - 200 g;
- Đường - 3-4 muỗng canh;
- 2 quả trứng;
- Bột mì - 170 g;
- Bột nở;
- Nước chanh;
- Bơ - 50 g;
- Mứt mơ - 150 g;
- Vỏ chanh;
- Bột ngô - 20 g;
- Đào đóng hộp - 0, 5 kg.
Nấu ăn:
- Lấy mứt và lau qua rây. Bạn cần một muỗng mứt đầy đủ lớn mà không cần lát và ngũ cốc để làm nhòe bánh sau khi nướng. Nó phải được đặt sang một bên.
- Sau đó, trong một thùng chứa khác, bạn cần kết hợp bơ làm mềm, vỏ chanh và mứt còn lại với các lát. Đánh bại khối này rất tốt để làm cho nó nhẹ. Sau đó, đổ đường hạt và đánh kỹ lại.
- Đặt phô mai xay nhuyễn vào khối kết quả và trộn lại mọi thứ rất tốt, sử dụng máy trộn, tốc độ nên được đặt ở mức tối đa. Kết quả là, khối lượng sẽ trở nên mịn màng và đồng đều. Sau đó, bạn cần thêm trứng gà vào thùng chứa và trộn mọi thứ lại một lần nữa. Sau đó, bạn cần làm tương tự với quả trứng thứ hai.
- Đổ bột mì và bột ngô, cũng như bột nở, vào khối chất lỏng thu được. Sau đó, nó phải được trộn cho đến khi một bột được hình thành.
- Mỡ một món nướng (kích thước xấp xỉ 23 trừ28 cm) bằng bơ và đặt bột vào đó. Đặt một nửa quả đào lên trên và nhấn chìm chúng một chút. Sau đó đặt khuôn vào lò nướng nóng sẵn đến 170 độ trong 45 phút.
- Sau khi bánh thành phẩm nguội, bề mặt của nó phải được bôi mỡ bằng mứt trái không có miếng, cần trộn với nước cốt chanh. Nếu cần thiết, hơi ấm lên khối lượng. Bôi trơn tốt nhất bằng bàn chải.