Những chiếc bánh cupcake dễ thương được trang trí với mứt mâm xôi với kem đánh bông và những "con bướm" sáng được chuẩn bị rất đơn giản và trở nên nồng nhiệt và thơm tho.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 160 g bơ;
- - 120 g đường bột;
- - 165 g bột mì;
- - 1 1/2 muỗng cà phê bột nở;
- - 3 quả trứng;
- - vỏ của 1 quả chanh;
- - 1 muỗng cà phê chiết xuất chanh;
- Đối với kem:
- - 3/4 - 1 chén mứt mâm xôi;
- - 250 ml kem béo;
- - 1 muỗng canh. một thìa đường bột;
Hướng dẫn sử dụng
1
Để làm bánh nướng xốp, rây bột và kết hợp với bột nở.
2
Đánh bơ với đường bột cho đến khi mịn và mịn. Khi thêm trứng vào hỗn hợp một lần, tiếp tục đánh cho đến khi mịn. Thêm vỏ chanh và đánh trứng một lần nữa.
3
Kết hợp hỗn hợp bột với khối kem.
4
Sắp xếp bột trong hộp thiếc đã bôi mỡ trước đó. Nướng bánh nướng xốp ở 180 ° C trong 20 phút.
5
Chuẩn bị kem - đánh kem, dần dần thêm đường bột.
6
Cắt bỏ phần ngọn của Mũ lưỡi trai từ những chiếc bánh nướng nguội bằng dao, cắt chúng làm đôi - đây sẽ là đôi cánh của những con bướm.
7
Trên mỗi chiếc bánh cupcake, đặt một thìa mứt quả mâm xôi, sau đó trang trí bằng kem, gắn cánh. Rắc đường bột.
Lời khuyên hữu ích
Chiết xuất chanh có thể được chuẩn bị bởi chính mình. Nhúng chanh (vôi) với nước sôi, thái nhỏ phần vỏ (không có lớp trắng), cho vào lọ, đổ đầy nước (125 ml) trộn với rượu vodka (125 ml).
Lắc đều và đặt ở nơi tối, khô (không để trong tủ lạnh).
Chiết xuất đã sẵn sàng để sử dụng sau 7 ngày, nhưng sau 2 tháng, hương vị và mùi thơm của nó tập trung nhất. Lắc chiết theo thời gian. Một loại thuốc tiên có mùi thơm như vậy được lưu trữ lên đến một năm.