Sườn heo - một món thịt mà mọi người đều yêu thích (những người ăn chay chỉ đơn giản là xấu hổ khi thừa nhận nó). Món ngon này được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, ngay cả một bà chủ mới làm quen cũng có thể làm được. Nó có thể được phục vụ như một bữa tối gia đình bình thường, và trang trí chúng với một bàn lễ hội. Nấu thịt lợn rất đơn giản, nhưng ở nhiều khía cạnh, sự thành công sẽ phụ thuộc vào chất lượng thịt. Thông thường carbonate hoặc một mảnh từ cổ được sử dụng để chuẩn bị. Nếu thịt đã được đông lạnh, thì nên làm tan băng ở kệ dưới cùng của tủ lạnh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Thịt lợn - 0, 5 kg
- Trứng - 1 chiếc.,
- Phô mai cứng - 100 gram,
- Bánh mì - 50 gram,
- Nước tương - 3 muỗng canh,
- Dứa đóng hộp trong lát - 1 lon,
- Dầu thực vật
- Tỏi - 2-3 tép
- Muối
- hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt lợn, bóc lớp màng và cắt các sợi bằng các miếng dày 1, 5 - 2 cm. Đánh nhẹ hai mặt, cho vào tô, đổ nước tương, cho tỏi nghiền nát vào máy ép, tiêu, trộn mọi thứ và để trong nửa giờ - giờ ở nhiệt độ phòng, che bằng nắp hoặc màng bám.
2
Nướng phô mai trên một vắt thô, mở một lọ dứa. Nếu dứa được thái lát, hãy cắt chúng thành những miếng nhỏ.
3
Làm nóng chảo tốt, đổ dầu thực vật vào đó với một lớp 1 cm. Đánh trứng, hơi muối. Cho bánh mì vào đĩa. Nhúng từng miếng thịt vào một quả trứng, sau đó cuộn trong vụn bánh mì và cho vào chảo. Chiên xắt không quá 1, 5 - 2 phút.
4
Khi một mặt đã sẵn sàng, lật miếng sườn, đặt lên từng lớp dứa, rắc phô mai bào, đậy nắp bằng một cái nắp. Sau một vài phút, loại bỏ chảo từ nhiệt.
Lời khuyên hữu ích
Hầu như bất kỳ món ăn phụ nào cũng phù hợp cho sườn heo: ngũ cốc, mì ống, hầm và rau tươi.