Tham gia vào hạt nảy mầm, tiếp theo là tiêu thụ thực phẩm của họ đã bắt đầu từ rất lâu trước đây. Chúng được ăn để thoát khỏi những căn bệnh hiểm nghèo, các thủy thủ đưa chúng đi dạo để tránh bệnh ghẻ, ở những nước thường xuyên xảy ra nạn đói, hạt giống nảy mầm đã cứu sống hàng ngàn người.
Chọn công thức của bạn
Để nghiên cứu tác dụng của cây con tiêu thụ trong thực phẩm đối với cơ thể con người bắt đầu từ thế kỷ 20. Trong quá trình nghiên cứu, người ta thấy rằng cây con có chứa chất chống oxy hóa tham gia tích cực vào cuộc chiến chống lại sự khởi phát và phát triển của khối u ác tính. Cây giống cũng hữu ích trong việc chứa trong chúng một lượng lớn và nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Nhờ những chất này, sự trao đổi chất và tạo máu được cải thiện, khả năng làm việc được tăng lên, sự mệt mỏi và thờ ơ được loại bỏ, và khả năng miễn dịch được tăng lên. Tình trạng của da, tóc, móng và răng trở nên tốt hơn sau khi bắt đầu ăn cây con. Hệ thống tiêu hóa có tác động tích cực: ruột được làm sạch độc tố và độc tố, một số bệnh về dạ dày được loại bỏ, nguy cơ và sự phát triển của chứng khó thở bị giảm, và sỏi từ túi mật và thận bị phá hủy và loại bỏ.
Hạt giống được tha thứ của nhiều loại cây rất tốt cho sức khỏe, nhưng mỗi loại trong số chúng có "vai trò" riêng. Ví dụ, lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch, hướng dương và cây lanh rất hữu ích cho hệ tiêu hóa, yến mạch giúp làm mới máu và điều phối tuyến giáp, lúa mạch đen loại bỏ các hạt nhân phóng xạ và độc tố, gạo làm sạch hệ thống tiết niệu và tiêu hóa, đậu lăng giúp tăng cường miễn dịch, kiều mạch Đối với hệ tim mạch, bí ngô là cần thiết cho nam giới - để phòng ngừa và điều trị viêm tuyến tiền liệt, cây kế sữa làm sạch gan, ngô có tác dụng trẻ hóa, đậu - chống viêm và sớm azhivlyayuschee hành động, đậu Hà Lan và đậu làm giảm đường máu, và mầm đậu nành ức chế sự phát triển của khối u và kích thích tái tạo tế bào.
Các loại ngũ cốc không nảy mầm là một bữa ăn hạng nặng, vì chúng có chứa chất ức chế enzyme, vì vậy không nên ăn chúng với số lượng lớn. Chất ức chế enzyme là những chất làm chậm phản ứng enzyme (đặc biệt là phản ứng tiêu hóa). Khi đun sôi, các chất ức chế enzyme bị phá hủy, nhưng với chúng, một lượng lớn vitamin bị phá hủy, khiến thực phẩm ít sử dụng.
Hạt giống thực vật chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, thứ duy nhất chúng thiếu để kích thích tăng trưởng là nước. Khi hạt giống được ngâm bên trong, các quá trình trao đổi chất bắt đầu kích hoạt, sự tăng trưởng bắt đầu. Các chất ức chế enzyme phân hủy và các enzyme có trong hạt phân hủy protein, chất béo và carbohydrate. Cùng với các quá trình này, hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa tăng gấp 5 - 7 lần. Rất nhiều cây giống vitamin B, A, PP, C, E. Chúng chứa rất nhiều lithium, có liên quan đến hoạt động của hệ thần kinh. Enzyme là cần thiết để kích thích tiêu hóa. Do đó, từ hạt giống cây trồng thông thường, chúng ta có được thực phẩm làm giàu chất dinh dưỡng và vitamin.