Mận không chỉ ngon, mà còn khỏe mạnh. Ngay cả khi sấy khô, mận vẫn giữ được các đặc tính có lợi của chúng. Mận có tác dụng bổ, tăng hiệu quả. Nướng với nó sẽ là một món ngọt lành mạnh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 380 g mận khô;
- - 300 g bột;
- - 250 ml nước táo hoặc rượu vang;
- - 150 g bơ thực vật;
- - 100 g nho khô;
- - 50 g đường;
- - 20 g men;
- - 2 quả trứng;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh kem hoặc sữa;
- - muối, đường đóng băng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch mận, loại bỏ hạt từ nó. Nấu mận một chút trong rượu táo hoặc nước ép, sau đó gửi nho khô đến đó, bạn có thể nêm quế.
2
Làm bột men. Để làm điều này, khuấy men trong kem ấm, thêm bột rây, nhào bột từ các thành phần này.
3
Đánh bơ thực vật mềm bằng một quả trứng, thêm một chút đường và muối, đánh trứng - tạo bọt ổn định. Tiếp theo, trộn bột men vào hỗn hợp này.
4
Tách một phần ba từ bột đã hoàn thành, đặt phần còn lại vào khuôn (lấy một cái có thể tháo rời), bôi dầu.
5
Thoát tất cả chất lỏng từ mận khô, đặt mận lên trên bột.
6
Từ miếng bột còn lại, tạo các dải nhỏ, đặt chúng dưới dạng một mạng tinh thể trên mận khô. Đánh trứng thứ hai, phết chúng với dải bột trên đầu.
7
Nướng một chiếc bánh Đức với mận trong 40-50 phút ở nhiệt độ vừa phải (180-190 độ). Rắc bột thành phẩm với đường bột.
Chú ý
Bánh ngon này có thể được chuẩn bị trong 1 giờ.
Lời khuyên hữu ích
Nó có thể được phục vụ cả lạnh và ấm.