Đây là một công thức rất đơn giản và đủ nhanh chóng cho một bữa tối gia đình dễ chịu. Thịt lợn thăn được phục vụ tốt với khoai tây nghiền hoặc cơm luộc.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - ½ kg thịt lợn thăn,
- - 2 muỗng canh ớt ngọt
- - 1 củ hành tây,
- - 3 tép tỏi,
- - 400 g cà chua trong nước ép của riêng họ,
- - 400 g rượu sâm banh,
- - húng tây
- - 100 ml nước dùng gà,
- - kem chua
- - Tiêu và muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt nấm thành miếng nhỏ. Băm nhuyễn hành tây.
2
Cắt thịt thành khối nhỏ và cho vào một cái bát. Thêm hạt tiêu, muối và 1 muỗng canh. ớt bột Trộn tất cả mọi thứ.
3
Chiên thịt trong 2 bộ trên lửa lớn, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nâu, khoảng 3-5 phút cho 1 mẻ.
4
Sau đó cho thịt ra đĩa.
5
Thêm 1 muỗng canh vào hầm. dầu hướng dương. Ném nấm ở đó và chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 - 7 phút. Sau đó đặt chúng vào đĩa.
6
Cho hành tây vào chảo và chiên, khuấy thường xuyên, cho đến khi trong suốt khoảng 3 phút. Sau đó thêm tỏi, húng tây và thêm 1 muỗng canh. ớt bột và chiên thêm 2 phút nữa.
7
Thêm cà chua nghiền với nước trái cây và thịt gà vào hầm bằng thìa. Đun sôi và đun trên lửa lớn trong 5-8 phút.
8
Trả lại thịt và nấm cho món hầm. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 8 phút, cho đến khi thịt mềm.
9
Tắt lửa và thêm kem chua vào hầm.