Trong công thức này, bột cho bánh được chuẩn bị với việc thêm hạnh nhân, nhân - từ phô mai kem, sữa, vỏ chanh. Kiwi bổ sung cho các loại bánh ngọt, nó trở nên tươi sáng, vừa miệng và rất thơm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 100 g hạnh nhân, bột mì, bơ;
- - 60 g đường;
- - 30 ml rượu rum;
- - 1 quả trứng.
- Đối với điền:
- - 170 g bơ;
- - 4 quả kiwi;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh sữa, đường;
- - 1 muỗng cà phê vỏ chanh;
- - một nhúm vanillin.
Hướng dẫn sử dụng
1
Ngâm hạnh nhân trong nước sôi trong vài phút, sau đó loại bỏ vỏ khỏi nó, sấy khô trong chảo nóng khô, khuấy đều. Sau đó, băm nhỏ hạnh nhân đến trạng thái vụn, trộn với bột và đường. Thêm lát bơ, cắt bằng dao. Thêm rượu rum và trứng, nhào bột. Đặt nó trong tủ lạnh trong nửa giờ để làm mát.
2
Cán đều bột, đặt vào đĩa nướng thấp, thấm dầu, tạo thành các cạnh nhỏ. Bọc bánh bằng giấy nướng, phủ đậu lên trên - điều này là cần thiết để bánh không nổi lên tại thời điểm chuẩn bị.
3
Nướng đế cho bánh ở 180 độ trong khoảng 15 phút. Sau đó loại bỏ giấy với đậu, nướng cho đến khi nấu thêm 8 phút nữa. Sau đó làm nguội hoàn toàn chảo bánh.
4
Gọt vỏ kiwi, cắt thành hình tròn. Đánh kem phô mai thật kỹ với đường, sữa, vỏ chanh và vani. Đặt kem lên đế nguội, phết những miếng kiwi thật đẹp lên trên. Bạn có thể giữ bánh hạnh nhân với kiwi trong tủ lạnh trong nửa giờ hoặc phục vụ nó ngay lập tức.