Brynza mang đến cho món ăn này sự quyến rũ độc đáo của Địa Trung Hải, và ghi chú của ớt và tỏi thêm phần hấp dẫn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 350 g mì ống ở dạng vỏ;
- - một nửa bóng đèn;
- - 1 tép tỏi;
- - 0, 5 quả ớt;
- - 2 muỗng canh dầu thực vật;
- - 430 g rau bina đông lạnh;
- - 1 bàn. một thìa nước chanh;
- - 170 g phô mai feta;
- - 2 nhánh húng quế;
- - Muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc mì ống vỏ trong nhiều nước.
2
Gọt vỏ và băm tỏi và hành tây càng mịn càng tốt. Gọt vỏ và xay ớt.
3
Đun nóng dầu ô liu trong chảo và cho tỏi và hành tây vào đó trong khoảng 5 phút, sau đó thêm rau bina đông lạnh, loại bỏ chảo khỏi nhiệt và đậy nắp. Khi rau bina được hãm, vắt nhẹ.
4
Để ráo mì ống và thêm vào rau bina cùng với ớt. Nêm với 1 muỗng canh nước cốt chanh, muối và hạt tiêu.
5
Cắt phô mai feta thành khối lớn, thêm vào mì ống và đun nóng trên bếp trong 3 phút. Trước khi phục vụ, rắc món ăn với húng quế băm nhỏ.