Súp kem đậu với giăm bông thơm vô cùng! Món súp này được phục vụ ấm áp, nhưng cũng trong cái lạnh, nó không mất đi hương vị của nó. Là một chất phụ gia, bạn có thể thêm các sản phẩm bạn chọn - thịt xông khói chiên, bánh quy giòn, phô mai tồi tàn và nhiều hơn nữa!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 150 g kem chua;
- - 100 g giăm bông Parma;
- - 50 ml dầu ô liu;
- - 20 g bạc hà tươi;
- - 1/2 kg đậu Hà Lan tươi đông lạnh;
- - 1/2 lít nước dùng rau;
- - 1 muỗng cà phê tiêu xay;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt giăm bông thành lát mỏng, chiên cùng với hạt tiêu trong dầu ô liu. Một lớp vỏ vàng nên hình thành. Lau khô trên khăn giấy.
2
Đun sôi nước trong nồi, muối, ném một nắm lá bạc hà vào đó, sau đó gửi đậu xanh. Nấu chung trong 2 phút. Trong thời gian này, đậu Hà Lan sẽ trở nên mềm hơn, nhưng sẽ không bị mất màu.
3
Để ráo nước trong một bát riêng, gửi đậu Hà Lan và bạc hà vào máy xay sinh tố, thêm nửa lít nước dùng từ đậu Hà Lan, đánh cho đến khi mịn.
4
Đổ một ít dầu ô liu vào máy xay sinh tố, thêm kem chua và đánh lại.
5
Phục vụ súp kem bạc hà làm sẵn với giăm bông trong đĩa sâu đun nóng, thêm một ít kem chua và giăm bông cho mỗi. Bon thèm ăn!