Nếu bạn không có cơ hội đến thăm các quốc gia nơi dứa và kiwi tự do phát triển ở sân sau, hương vị kỳ lạ và vẻ ngoài nhiệt đới của món salad này sẽ làm bạn vui lên ngay cả vào ngày đen tối nhất.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 quả dưa của giống "Cô gái nông trại tập thể" (mỗi quả khoảng 500 g);
- - 250 g thịt gà;
- - 150 g cheddar;
- - 2 quả kiwi;
- - 2 chén dứa;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu mù tạt.
- Để tiếp nhiên liệu:
- - 2 muỗng canh. muỗng canh sữa chua;
- - 1 muỗng canh. một muỗng mayonnaise;
- - tiêu đen, muối.
- Để ướp:
- - 1 quả ớt cay;
- - 2 muỗng cà phê nước cốt chanh;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước ép dứa;
- - tiêu đen, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đặt quả dưa với cái đuôi của nó lên, cắt đều nắp nắp bằng một con dao sắc - khoảng một phần ba quả dưa. Rút xương ra, rút bột giấy ra bằng một cái muỗng lớn, cố gắng không làm hỏng vỏ. Thực hiện một quy trình tương tự với dưa thứ hai. Đậy nắp rổ bằng giấy bọc vỏ nhựa, cho vào tủ lạnh và nấu salad.
2
Cắt thịt quả dưa thành miếng nhỏ. Làm ấm dầu mù tạt trong chảo, đặt miếng thịt gà phi lê, chiên mỗi bên trong 3 phút. Sau đó bọc gà bằng giấy bạc, để yên trong 10 phút.
3
Cắt phô mai cheddar thành dải mỏng. Gọt vỏ kiwi, cắt làm đôi theo chiều dọc, sau đó thành lát. Dứa cắt thành khối nhỏ.
4
Bây giờ làm cho ướp. Để làm điều này, hãy gọt vỏ ớt từ hạt, loại bỏ các phân vùng màu trắng, thái nhỏ. Trộn nước ép dứa với nước cốt chanh, thêm ớt, muối và trộn.
5
Trộn dưa, phô mai, phi lê, kiwi và dứa riêng, đổ nước xốt và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
6
Trộn mayonnaise với sữa chua, thêm hạt tiêu và muối cho vừa ăn. Cho xà lách vào các giỏ đựng xúc giác của vỏ dưa, đổ nước sốt, phục vụ ngay.
Lời khuyên hữu ích
Các loại hạt rang như hạt điều hoặc macadamia có thể được thêm vào món salad nhiệt đới này nếu muốn.